Amélie & Charles Sparr wijn van topklasse uit Elzas kopen
Wijnhuis Amélie & Charles Sparr wijn bestaat nog niet heel erg lang, het is pas enkele jaren geleden opgericht Toch genieten Charles & Amélie van de luxe en kennis van eeuwenlange ervaring. Dat komt omdat Charles Sparr afstamd van een familie van wijnbouwers die teruggaat tot wel ergens in 1634, en dat terwijl Amélie Buecher zich al sinds 1997 bezighoudt met biodynamisch wijn maken. Domaine Amélie & Charles Sparr, dat met een huwelijk én baby werd bezegeld, heeft met andere woorden een lang en interessant verleden in de wijnbouw en een frisse toekomst en staat hopelijk een héle lange afdronk te wachten. Dit dus relatief nieuwe domein leunt op een eeuwen lange ervaring van wijnmaken en je wéét gewoon dat hier prachtige wijnen uit voort gaan komen. Het leek ons dan uitermate geschikt om in dit verhaal mee te gaan, zodat wij dit prachtige resultaat met u kunnen delen. Het kan met Amélie & Charles Sparr in de Elzas ook niet misgaan: die regio vormt een lappendeken van verschillende ondergronden en terroirs. Droge regio, sappige wijnen.
Wijnregio de Elzas
De Franse wijnregio de Elzas is de droogste regio waar wijnen worden verbouwd in Frankrijk, vooral omdat de Vogezen vochtige invloeden van de Atlantische Oceaan helemaal afblokken. Dat zorgt ervoor dat de druiven heel mooi en rustig kunnen rijpen zonder gestoord te worden door onverwachtse invloed. Ook zijn de nachten in de Elzas koud, zo kunnen die druiven de krokante zuurheid heel mooi vasthouden. Het blijft door de droogte een uitdaging om elk jaar gezonde druiven te oogsten, maar als het lukt, is het resultaat fantastisch.