Coravin Model 2 Elite Red

Het Coravin systeem maakt het mogelijk om een glas wijn uit te schenken zonder de fles te ontkurken. De wijn die in de fles blijft zitten behoudt zijn kwaliteit en kan nog jaren bewaard worden zonder smaak te verliezen. De nieuwste editie van Coravin: Elite Red! De basis is Model Two, maar dan in een bijzonder mooie, (Ferrari) rode kleur. De Coravin Model Two is de verbeterde en vernieuwde versie van een baanbrekende innovatie: een manier om een fles wijn te openen zonder de kurk eruit te halen! Een echte 'must have' voor iedere serieuze wijnliefhebber. Door middel van een stainless steel teflon coated naald die door de kurk gaat, wordt het edele argongas (voorkomt oxidatie) in de fles 'geïnjecteerd'. Hierdoor ontstaat druk, waardoor de wijn door dezelfde naald uit de fles wordt ‘gedrukt’. Eventueel zuurstof dat de fles binnen wil, wordt tegengehouden door de argon, dat zwaarder is dan zuurstof. Doordat je de kurk niet uit de fles haalt, kan de wijn zich blijven ontwikkelen, terwijl deze normaal gesproken zou oxideren als hij eenmaal geschonken is.

Dankzij de Coravin wordt de kwaliteit van de wijn dus behouden en kunnen ook bijzondere wijnen - die meestal lang in de wijnkelder blijven liggen - gewoon per glas geschonken worden. De fles blijft ongeopend en onaangetast, maar kan wel gedronken worden.

Ten opzichte van het eerdere model (model 1/model 1000) zijn de volgende verbeteringen doorgevoerd:

- Nieuwe naald welke dunner is maar 20% sneller schenkt. Naald vervangen nu volgens een bajonet sluiting
- Nieuw greep maakt het makkelijker om te openen en te sluiten, en biedt een veilige greep op de fles.
- Het plaatsen van het gaspatroon voor de Coravin is gemakkelijker en zorgt voor een perfecte afdichting elke keer.

In deze kit zitten:

Coravin model 2
Coravin standaard naald
2 Coravin Argon Capsules
Sleeve voor wijnfles
Schoonmaakset voor naald

Deze kit bevat alles wat nodig is om het systeem van Coravin te kunnen gebruiken. Het enige wat u nog op termijn weer nodig kunt hebben zijn nieuwe Argon capsules. De naald die meegeleverd is, is geschikt voor de bijna alle kurken. Nadat u een glas geschonken heeft, wordt de naald weer uit de kurk getrokken. Dezelfde naald is - na een schoonmaak beurt - weer direct te gebruiken voor een andere fles. U heeft dus maar een naald nodig. Coravin Capsules zijn speciaal ontwikkeld voor het Coravin Systeem. Ze zorgen elke keer weer voor een perfecte afsluiting en uitschenking. Deze met argon gas gevulde capsules zijn de krachtbron voor het Coravin systeem. De hoeveelheid glazen die uitgeschonken kunnen worden per capsule varieert. Gemiddeld bevat de capsule voldoende voor 15 glazen van 15cl. De kit bevat al 2 argon capsules dus is volledig gebruiks-klaar.