Van Nahmen Abrikozennectar

Verhaal over

Een Zeldzame Delicatesse van de Orangé de Provence

De abrikozennektar van Van Nahmen is niet zomaar een vruchtensap; het is een eerbetoon aan een unieke fruitsoort. Voor deze nektar wordt gebruikgemaakt van de 'Orangé de Provence', een abrikozenras dat tegenwoordig nog maar zelden wordt geteeld. Zoals de naam al doet vermoeden, dankt deze soort zijn naam aan de prachtige oranje kleur van de schil. Van Nahmen kiest bewust voor deze specifieke abrikoos vanwege de uitzonderlijke balans tussen zoetheid en zuurgraad. Het resultaat is een volmondige nektar met een intens aroma die de zon van Zuid-Frankrijk direct naar je glas brengt.

Puur Vakmanschap en Natuurlijke Rijkdom

Als familiebedrijf zweert Van Nahmen bij het behoud van oude tradities en het gebruik van de beste grondstoffen. Deze abrikozennektar heeft een vruchtgehalte van minstens 45%, wat zorgt voor een fluweelzachte textuur en een diepe, authentieke smaakbeleving. De nektar is volledig veganistisch en wordt geproduceerd met oog voor duurzaamheid. Of je het nu puur drinkt, mengt met bruisend water als een verfrissende 'Schorle', of gebruikt als basis voor een luxe aperitief met mousserende wijn: de intensiteit van de Orangé de Provence blijft in elke slok overeind.

Als cocktail wordt een verhouding van 1/3 sap en 2/3 droge mousserende wijn aanbevolen. Wie liever geen alcohol drinkt, kan het sap ook uitstekend mengen in een verhouding van 1:1 met bruisend water. Voor wie kiest voor de variant met mousserende wijn als aperitief, zijn hapjes zoals garnalencocktail op toast, teriyaki-spiesjes of hartige soesjes een goede match.

Puur gedronken is het sap een begeleider van vele vruchtdesserts of cheesecake. Door de opulente stijl past de nektar ook uitstekend bij ganzenleverterrine op brioche met vruchtenchutney, of bij verschillende desserts op basis van kwark, zoals 'Topfentaschen' met een door rozenwater verfijnde abrikozencompote."

— Romana Echensperger, Master of Wine