Rosé

Wat is rosé wijn nou precies?

Rosé wijn kopen? Rosé wijn wordt over het algemeen gemaakt van blauwe druiven, soms worden voor rosé-wijn ook deels witte druiven bij gebruikt. Vaak denkt men dat rosé wijn een mix is van witte en rode wijnen bij elkaar. Dit is totaal onjuist. Rose wijn krijgt haar prachtige zachte rozekleur door de schillen van blauwe druiven heel kort mee te laten weken in het proces. De tijd dat de blauwe schillen mee weken geeft de kleur, hoe korter hoe frisser en zachter hoe langer hoe roder en krachtiger de smaak zal zijn. Wanneer de wijnmaker tevreden is over welke kleur de rose wijn heeft zal hij verder gaan met het persen en het dus scheiden van de schillen en het sap. Doordat er beperkt tannine uit de pitjes, steeltjes en schillen komt is rosé wijn vaak lichter en frisser.

Rose wijn kopen en online bestellen op Valkwijn.nl. Scherpe prijzen voor prachtige rose’s!