Alvaro Palacios Priorat Finca Dofi - 5L 2022
Alvaro Palacios
Streek
Priorat
Druif
Cariñena
Garnacha
€699,00
Op voorraad
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
Finca Dofí behoort tot de absolute top 9 van Spaanse wijnen, een klassieker die internationale faam geniet dankzij de oude stokken, het iconische terroir van Priorat en het vakmanschap van Álvaro Palacios. Deze exclusieve 5L fles is indrukwekkend qua formaat. De Finca Dofí schittert robijnrood in het glas. De wijn heeft verleidelijke aroma’s van zwarte bessen, blauwe pruimen, mediterrane kruiden en een hint van citrusfrisheid. De smaak is krachtig en gelaagd, met rijp zwart fruit, een minerale spanning dankzij de llicorella-bodems en elegante, fluweelzachte tannines. De lange, verfijnde afdronk is kenmerkend voor topwijnen uit Priorat.
Wijn Spijs suggesties en bewaar potentieel:
Serveer deze wijn bij een feestmaal van côte de boeuf, gegrilde ribeye, eendenborst met wilde kruiden en veenbessensaus
of een truffelrisotto of paddenstoelengerecht. Je kunt de wijn ook prima bewaren tot circa 2035
De 5 liter uitvoering is een zeldzame vondst voor verzamelaars en grote tafels. Dankzij de langzame rijping blijft de wijn nog langer fris en ontwikkelt hij een diepe, gelaagde complexiteit.
