Château d'Aiguilhe 2023 2023

Verhaal over

Kalksteen en Karakter: Château d'Aiguilhe 2023

In het oogstjaar 2023 bewijst Château d'Aiguilhe opnieuw waarom het de "Saint-Émilion van de Côtes de Castillon" wordt genoemd. Dankzij de unieke ligging op een hooggelegen kalksteenplateau bleven de wijngaarden koel tijdens de warme periodes, wat resulteert in een wijn met een ongekende aromatische puurheid. Stephan von Neipperg (ook eigenaar van Canon La Gaffelière) heeft hier een 2023 neergezet die barst van de vitaliteit. Het is een jaargang waarin de mineraliteit van de bodem de hoofdrol speelt, ondersteund door weelderig, rijp fruit.

Een levendig en mineraal smaakprofiel

In het glas vertoont de 2023 een prachtige robijnrode kleur met violette reflecties. De neus is uiterst elegant met levendige aroma's van rode bessen, pruimen en wilde aardbeien, aangevuld met de voor dit terroir zo typerende kalkachtige mineraliteit. Door de subtiele houtopvoeding zijn er zachte hints van ceder en lichte specerijen waarneembaar. In de mond is de wijn medium-vol en zeer precies. De tannines zijn zijdezacht en verfijnd, terwijl de opvallende frisheid zorgt voor een dynamische structuur en een ziltige, energieke afdronk.

Biologisch vakmanschap van de familie Von Neipperg

Op d'Aiguilhe wordt met dezelfde toewijding gewerkt als op de Premier Grand Cru Classé domeinen van de familie. De 2023 is het resultaat van een uiterst zorgvuldige selectie en een zachte vinificatie om de fruitexpressie optimaal te bewaren. De rijping in Franse eikenhouten vaten is dit jaar met grote precisie gedoseerd, waardoor de natuurlijke elegantie van de Merlot en Cabernet Franc volledig behouden is gebleven. Het is een schoolvoorbeeld van hoe moderne techniek en eeuwenoud terroir samenkomen.