Vita Libera Pinot Grigio Alcoholvrij

Verhaal over

Vrijheid in het glas: Vita Libera Pinot Grigio Alcoholvrij

'Vita Libera' betekent letterlijk 'het vrije leven', en dat is precies wat deze wijn uitstraalt. Voor de momenten dat je wilt genieten van een goed glas wijn bij de lunch, tijdens een zakelijke bijeenkomst of gewoon als bewuste keuze, biedt deze Pinot Grigio de perfecte uitkomst. Waar veel alcoholvrije wijnen vaak te zoet zijn, is Vita Libera erin geslaagd om de droge, verfrissende stijl van de Pinot Grigio uit Noord-Italië te behouden. Een moderne wijn voor een bewuste levensstijl, zonder concessies te doen aan de kwaliteit.

Een verfrissend en zuiver smaakprofiel

In het glas heeft de Vita Libera een heldere, strogele kleur met een glinstering. Het bouquet is precies wat je van een goede Pinot Grigio verwacht: subtiele aroma's van groene appel, rijpe peer en een vleugje citrusvruchten, aangevuld met delicate witte bloemen. In de mond is de wijn licht en verkwikkend. Dankzij de geavanceerde de-alcoholisatietechniek blijven de natuurlijke zuren en de minerale toets behouden, wat zorgt voor een zuivere en droge afdronk. Het is een wijn die barst van de frisheid en uitnodigt tot een tweede glas.

Innovatieve de-alcoholisatie

De basis voor deze wijn is een kwalitatieve Pinot Grigio uit de regio Veneto. Nadat de wijn volledig is vergist, wordt de alcohol op een uiterst voorzichtige manier onttrokken via een proces dat 'vacuümdestillatie' wordt genoemd. Hierbij wordt de wijn onder lage druk licht verwarmd, waardoor de alcohol verdampt bij een zeer lage temperatuur. Dit is essentieel omdat de delicate aroma's en de structuur van de druif op deze manier beschermd blijven. Het resultaat is een drank die alle karakteristieken van wijn heeft, maar dan met 0,0% alcohol.