Opius Albedo
Opius
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
De Opis Albedo, 0.0%, is ideaal voor liefhebbers van pastis-achtige smaken, maar dan alcoholvrij. Bij het inschenken valt direct de frisse anijssmaak op, gevolgd door een verfijnde mix van kruidige tonen zoals kruidnagel en kardemom, met een milde, licht bittere afdronk. De smaak is rijk, complex en helder, perfect in balans tussen sterkte en zachtheid.
Hoe wordt Opius Albedo gemaakt?
Gemaakt in kleine batches door Prof. Dr. Sas in België, op basis van vergeten, alchemistische recepten uit oude manuscripten. Voor Albedo worden botanicals zoals anijs, kruiden en specerijen langzaam geëxtraheerd via een precies gereguleerd distillatieproces, zonder alcohol maar met natuurlijke suikers om diepte en body te creëren
Hoe gebruik ik Opius Albedo?
-
Puur of op ijs: geniet direct als digestief
-
In mocktails: vervang vermouth in een No-Groni, of mix met tonic voor een verkwikkende spritz
-
Culinaire twist: gebruik als smaakmaker in sauzen, marinades of over ijs