Opius Nigredo

Verhaal over

Opius Nigredo is meer dan een drankje, het is een culinaire smaakmaker die je avond bijzonder maakt, zónder alcohol. Bij het openen van de fles komt een intens, donker aroma omhoog: karamel, geroosterde koffie en een vleugje Frans eikenhout. In de mond proef je een fluweelachtige combinatie van diepe toffee, rijke roast coffee en subtiel peperige warmte, met een zachte, complexe afdronk die verrassend lang blijft hangen. Een alcoholvrij topproduct dat de grenzen verlegt, voor liefhebbers van rijke smaken die bewust willen genieten.

Hoe wordt Opius Nigredo gemaakt? 

Ontwikkelt door Professor Dr. Sas, meester-distilleerder, wordt Opius Nigredo op basis van eeuwenoude manuscripten en een geheim process in kleine batches (± 400 flessen per keer) gemaakt. De smaken worden geëxtraheerd via handgedreven temperatuur- en timingcontrole. Er wordt gewerkt met pure, natuurlijke ingrediënten – o.a. suikerbiet‑melasse, geroosterde koffie en eiken – waardoor het product vegan, glutenvrij en lactosevrij is. 

Hoe gebruik ik Opius Nigredo?
Opius Nigredo is een veelzijdig alcoholvrij elixir dat op verschillende manieren gebruikt kan worden:

Puur of met ijs

• Serveer als digestief in een mooi glas, eventueel met een blokje ijs.

• Door de diepe, geroosterde smaken doet het denken aan een donkere rum of likeur – perfect om langzaam van te nippen na het eten.

In alcoholvrije cocktails (mocktails)

Gebruik Opius Nigredo als basis voor een lekkere mocktail

• No-Groni: combineer met alcoholvrije vermouth en bitter voor een elegante aperitiefversie.

• Zero Dark ’n Stormy: mix met ginger beer en een kneepje limoen.

• Espresso Notini: combineer met koffie, vanillesiroop en crushed ice voor een alcoholvrije twist op de Espresso Martini.

Als smaakmaker in warme dranken of over desserts

• Voeg een scheutje toe aan je koffie, chai latte of warme chocolademelk voor een kruidige, luxueuze toets – een beetje als een koffiesiroop, maar met meer diepte.

• Sprenkel over vanille-ijs of gebruik als saus over een brownie of tiramisu.