Paolo Manzone Roero Arneis Reysù 2024

Verhaal over

Verhaal over

De witte parel van Piemonte: Paolo Manzone Roero Arneis Reysù

Maak kennis met de 'Reysù', een schitterende expressie van de Arneis-druif uit de heuvels van Roero. Waar Piemonte wereldberoemd is om zijn rode krachtpatsers, bewijst Paolo Manzone met deze wijn dat de regio ook op het gebied van wit tot de absolute top behoort. De naam 'Reysù' verwijst naar de diepe wortels en de traditie van het land. Het is een wijn die met uiterste precisie is gemaakt om de delicate, bloemige aroma’s van de druif te vangen, gecombineerd met de karakteristieke frisheid die deze streek zo uniek maakt.

Een elegant en verkwikkend smaakprofiel

In het glas vertoont de Reysù een strogele kleur met subtiele groenachtige reflecties. Het bouquet is stuivend en elegant, met verfijnde aroma's van witte bloemen, rijpe peer en een vleugje citrusvruchten. Bij de eerste slok valt direct de prachtige balans op: een zijdezachte structuur die wordt ondersteund door een levendige mineraliteit. In de afdronk herken je een subtiel, amandelachtig bittertje, wat typerend is voor een hoogwaardige Roero Arneis en zorgt voor een extra dimensie in de smaakbeleving.

Het unieke terroir van Roero

De Arneis-druif voelt zich nergens zo thuis als in de zanderige bodems van de Roero-streek, gelegen aan de overkant van de Tanaro-rivier ten opzichte van de Langhe. Deze specifieke bodemsamenstelling, rijk aan kalk en zand, geeft de wijn zijn kenmerkende geurige profiel en lichte mineraliteit. Paolo Manzone oogst de druiven voor de Reysù met de hand op het moment van optimale rijpheid, waarna een koele vergisting op roestvrijstaal volgt om de pure fruitexpressie en de natuurlijke frisheid maximaal te behouden.

De perfecte combinaties aan tafel

De Paolo Manzone Roero Arneis Reysù is een fantastische aperitiefwijn, maar komt pas echt tot leven in combinatie met verfijnde gerechten. Hij is de ideale partner voor antipasti, lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren of een frisse salade met geitenkaas. Ook bij typische streekgerechten uit Piëmont, zoals Vitello Tonnato of een romige risotto met lentegroenten, is deze wijn een absolute aanrader. Een veelzijdige witte wijn die elke zonnige middag of diner een extra feestelijk tintje geeft.