Prinz Jungfer Riesling Kabinett Goldkapsel 2022

Verhaal over

Deze Prinz Jungfer Riesling Kabinett Goldkapsel is een wijn voor liefhebbers van verfijnde, elegante Riesling met klasse.

Vanaf het eerste moment in het glas is er een elegante balans tussen lichte puurheid en fruitige aantrekkingskracht. In de neus: frisse appel, peer, citrus (limoen of citroenzest) gecombineerd met sublieme florale tonen zoals witte bloemen, en een hint van hyacint. Daaronder subtiele aroma’s van wit steenfruit en groene kruiden.

In de mond deze Kabinett wijn een verfijnde structuur: de lichte restsuiker biedt net genoeg zachtheid om het fruit te ondersteunen, terwijl de zuren de wijn scherp en helder houden. Door het karakter van de leisteen / kwartsietbodem speelt mineraliteit een belangrijke rol. 

Goldkapsel / Versteigerungswein

Het bijzondere is dat deze wijn een Goldkapsel / Versteigerungswein is. Dat betekent dat het een speciale editie is, gemaakt voor de veiling van de "Vereinigung Rheingauer Traditionsweingüter" in maart 2024. Hiervoor worden druiven met een lage opbrengst en uitzonderlijke kwaliteit gebruikt. De 2022 oogst in Rheingau werd omschreven als koel tot gematigd warm, waarbij de zuren goed bewaard bleven, wat dit soort wijnen ten goede komt.

Voor verzamelaars is het een aantrekkelijke kans om deze wijn in huis te halen voor speciale momenten. Het is een verfijnde keuze bij gerechten als; gegrilde vis, salades met fruit en zachte kaas, Aziatische gerechten (Thaise curry), geroosterde pompoen of niet al te zoete desserts (gebakken appel, vruchtencrumble).