Stefan Meyer Pinot Noir Schwarzer Letten 2021

Verhaal over

De Stefan Meyer Pinot Noir Schwarzer Letten heeft een diepe robijnrode kleur en een expressief bouquet van kersen, cassis en subtiele kruidige tonen. In de mond een rijpe, elastische tannine structuur, een perfect afgestemde zuurgraad en een uitgesproken fruitigheid, wat resulteert in een sappige en lange afdronk. Deze rode wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven en volledig biologisch. 

Het jaar 2021 in de Pfalz werd gekenmerkt door uitdagende weersomstandigheden, waaronder een koel voorjaar en een natte zomer, wat resulteerde in een latere oogst. Deze omstandigheden hebben geleid tot wijnen met een uitgesproken frisheid, levendige zuren en een elegante structuur.​

Wijn Spijs suggesties:

Serveer deze pinot noir bij een gegrilde eendenborst met kersencompote, dat past uitstekend bij de aroma's van rood fruit. Of kies er voor om het aardse van de pinot noir te benadrukken met een paddenstoelenrisotto met Parmezaanse kaas of een geroosterde bietensalade met geitenkaas.​

Over Weingut Stefan Meyer

Weingut Stefan Meyer, gelegen in Rhodt unter Rietburg in de Duitse wijnregio Pfalz, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie. Met een focus op duurzame wijnbouwpraktijken en het gebruik van lokale druivensoorten, produceert het wijnhuis een scala aan wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen.

De combinatie van traditionele wijnbouwmethoden en moderne technieken resulteert in wijnen van hoge kwaliteit.