Stefan Meyer

Stefan Meyer: Pure Precisie uit de Pfalz

Ontdek de wijnen van Stefan Meyer, een rijzende ster uit het Duitse Rhodt onder Rietburg. Met een diepgeworteld respect voor de natuur en een onstuitbare drang naar kwaliteit, maakt Meyer wijnen die symbool staan voor de moderne Pfalz: loepzuiver, terroir-gedreven en volstrekt authentiek.

De Filosofie: Biologisch en Karaktervol

Sinds Stefan Meyer het ouderlijk domein overnam, heeft hij een duidelijke koers gevaren richting duurzaamheid. Het wijnhuis is volledig biologisch gecertificeerd, waarbij de focus ligt op een gezond ecosysteem in de wijngaard. In de kelder hanteert Meyer een 'low-intervention' aanpak. Door de natuur het werk te laten doen, ontstaan wijnen die niet alleen technisch perfect zijn, maar ook een verhaal vertellen over de bodem waarop de druiven zijn gerijpt.

Focus op de Bourgondische rassen

Hoewel de Pfalz beroemd is om zijn Rieslings, ligt de ware kracht van Stefan Meyer bij de Burgunders. Zijn Spätburgunders (Pinot Noir) zijn elegant en verfijnd, terwijl de Weissburgunders en Grauburgunders uitblinken in frisheid en structuur. Door gebruik te maken van verschillende bodemsoorten, zoals kalksteen en zandsteen, weet Meyer een enorme gelaagdheid in zijn collectie aan te brengen.

Van Gutswein tot Lagenwein

Het assortiment van Stefan Meyer bij Valkwijn is zorgvuldig opgebouwd volgens de Duitse kwaliteitsfilosofie. Dit maakt het voor jou als liefhebber makkelijk om de juiste wijn voor elk moment te kiezen.

Toegankelijke kwaliteit voor alledag

De Gutsweine van Meyer zijn de perfecte kennismaking met zijn stijl. Deze wijnen zijn levendig, fruitig en direct herkenbaar. Of je nu kiest voor een frisse literwijn voor een gezelschap of een karakteristieke instap-Pinot, de kwaliteit is altijd verrassend hoog voor de prijs.

De top van Rhodt: Orts- en Lagenweine

Voor de fijnproever bieden wij de Ortsweine en de prestigieuze Lagenweine. Deze wijnen zijn afkomstig van de beste percelen rondom het dorp Rhodt. Hier zie je het vakmanschap van Stefan Meyer op zijn best: complexe wijnen met een groot bewaarpotentieel, die de unieke mineraliteit van de Pfalz in je glas brengen.

Waarom Stefan Meyer kopen bij Valkwijn?

Bij Valkwijn voeren we een breed assortiment van maar liefst 14 verschillende wijnen van Stefan Meyer. Van zijn verfrissende witte wijnen tot zijn bekroonde rode Spätburgunders; wij selecteren alleen de beste cuvées zodat jij gegarandeerd bent van topkwaliteit uit de Pfalz.

De 'Löss' Serie – Puur Natuur in het Glas

De 'Löss' wijnen van Stefan Meyer vormen de perfecte brug tussen zijn toegankelijke instapwijnen en de complexe topstukken. Deze wijnen danken hun naam aan de bodemsamenstelling: een vruchtbare, kalkrijke afzetting die zorgt voor een unieke zachtheid en een herkenbare mineraliteit.

Een eerbetoon aan de bodem

In de Löss-serie laat Stefan Meyer zien wat de kracht is van biologische wijnbouw. De stokken staan diep geworteld in de karakteristieke gele lössgronden rondom Rhodt. Dit resulteert in wijnen met een ronde textuur en een verfijnde aromatische intensiteit. Of het nu gaat om zijn Weissburgunder of Grauburgunder, de 'Löss' varianten zijn altijd loepzuiver en prachtig in balans.

Smaakprofiel en Spijscombinatie

Verwacht in de neus rijpe aroma's van gele appel, peer en een subtiele kruidigheid. In de mond zijn de wijnen vol en romig, maar altijd met die typische Meyer-frisheid die de wijn levendig houdt.

• Perfect bij: Rijke visgerechten, gevogelte of een romige risotto. Ook een uitstekende begeleider van de Aziatische keuken dankzij de zachte zuren.