Tornatore wijn kopen?
De wijngaarden van Tornatore bevinden zich op een wel heel bijzondere plek: op de vulkanische bodem van de (nog altijd actieve) vulkaan Etna. Dat weerhoudt Francesco Tornatore echter niet om zijn zeer opvallende en frisse wijnen te maken.
Respect voor het terroir
In Tornatore's wijnkelder maakt Francesco op nét een andere manier zijn wijnen. Ze worden vergist op moderne cuves en gerijpt op foeders, hierdoor proef je vrijwel geen houtgebruik terug in de wijnen. Deze secure manier van werken zorgt voor een frisse, sierlijke en doordrinkbare wijnen. Daarnaast zijn de wijnen van Tornatore verassend betaalbaar, vergeleken met andere 'Etna wijnen'.
Wijnerkenningen
De Etna Rosso kreeg 92pt van James Suckling, 3/5 glaasjes bij Gambero Rosso en 93pt bij Wine Enthusiast.