Vincent Prunier

De Persoonlijke Signatuur van de Côte de Beaune

Vincent Prunier is een wijnmaker pur sang die sinds de jaren tachtig met ongekende toewijding werkt aan zijn domein in Auxey-Duresses. Als een van de weinige producenten die nog vrijwel elk aspect van de productie zelf beheert, drukt hij een uiterst persoonlijke stempel op zijn wijnen. Met ongeveer 13 hectare aan wijngaarden verspreid over enkele van de meest prestigieuze hellingen van de Côte de Beaune, staat Vincent Prunier bekend om wijnen die uitblinken in zuiverheid, elegantie en een eerlijke expressie van het terroir.

Vakmanschap en Geduld in de Kelder

De filosofie van Vincent Prunier is gebaseerd op minimale interventie en een diep respect voor de natuurlijke eigenschappen van de druif. De witte wijnen ondergaan een zorgvuldige rijping van 11 tot 18 maanden in een combinatie van nieuwe en gebruikte Franse eikenhouten vaten. Hierdoor ontstaat een prachtige balans tussen frisse zuren en een subtiele, romige houttoets. Voor zijn rode wijnen streeft hij naar een zijdezachte structuur en levendig fruit, waarbij het gebruik van nieuw hout altijd gedoseerd blijft om de finesse van de Pinot Noir te waarborgen.

Uitgelicht: De Wijnen van Vincent Prunier bij Valkwijn

In ons assortiment vindt u een brede selectie van dit domein, variërend van toegankelijke klassiekers tot complexe topwijnen.

Toegankelijke Bourgogne Klassiekers

Voor wie kennis wil maken met de stijl van het huis zijn de Bourgogne Aligoté en de Bourgogne Chardonnay uitstekende keuzes. De Aligoté verrast door zijn levendigheid en frisse aroma’s van citrus en groene appel, terwijl de Chardonnay een meer harmonieuze ervaring biedt met tonen van rijpe perzik en een lichte romigheid. Een bijzondere vermelding verdient de Bourgogne Passetoutgrain, een karaktervolle blend van Pinot Noir en Gamay die uitblinkt in sappig rood fruit.

Prestigieuze Premier Cru’s en Villages

Voor de momenten die vragen om meer diepgang voeren wij enkele van de mooiste appellaties uit de Côte de Beaune. Denk aan de krachtige Meursault 'Les Clous' of de uiterst verfijnde Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Garennes'. Ook de wijnen uit zijn thuisbasis Auxey-Duresses, zowel in wit als rood, tonen de enorme prijs-kwaliteitverhouding waar dit dorp om bekendstaat. Deze wijnen bieden de complexiteit en mineraliteit die men van de grote Bourgogne-huizen verwacht, maar met de ambachtelijke ziel van een kleinschalige producent.

Waarom Vincent Prunier bestellen bij Valkwijn?

Bij Valkwijn hebben we een zwak voor wijnmakers die met hun voeten in de klei staan en Vincent Prunier is daar het perfecte voorbeeld van. Wij bieden u een zorgvuldige selectie van zijn wijnen aan, direct geleverd uit onze voorraad. Of u nu een liefhebber bent van de strakke, minerale witte wijnen of de elegante rode Bourgognes, met Vincent Prunier haalt u een authentiek stukje vakmanschap in huis dat elke maaltijd of proeverij naar een hoger niveau tilt.

USP's voor Vincent Prunier:

• Kleinschalig domein met een zeer persoonlijke signatuur van de eigenaar.

• Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding in de prestigieuze Côte de Beaune.

• Specialist in zowel minerale witte wijnen als elegante rode wijnen.

• Langdurige rijping op Frans eikenhout voor optimale balans en finesse.