Alois Lageder

Alois Lageder uit de Alto Adige

Alois Lageder, gevestigd in Magrè in het uiterste noorden van Italië, wordt wereldwijd erkend als een van de meest visionaire en kwalitatieve producenten van de regio Alto Adige (Südtirol). Sinds de familie in 1823 de basis legde voor het domein, heeft het een fundamentele rol gespeeld in het pionieren van duurzame wijnbouw door een uiterst nauwkeurige focus op de holistische principes van de biodynamie. Het huis staat symbool voor een zeldzame combinatie van een eeuwenoude wijntraditie en een uiterst nauwkeurige focus op technische perfectie onder leiding van de zesde generatie, waarbij de verbinding met de natuur en de kosmische ritmes centraal staat. Het is dit samenspel van de kalkrijke bodems aan de voet van de Dolomieten en de sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht dat ervoor zorgt dat de Pinot Grigio, Chardonnay en Lagrein een fabelachtige precisie bereiken met behoud van een vitale frisheid en een haast tastbare, vibrerende energie.

Meesterschap in de Dolomieten en de kunst van de zuiverheid

De wijnmaakmethode van Alois Lageder is gebaseerd op een uiterst minutieuze aanpak, waarbij de druiven afkomstig zijn van zowel eigen wijngaarden als van langdurige partnerschappen met lokale boeren. In de kelder wordt gewerkt met uiterste precisie en een opvoeding op grote houten foudres en roestvrij staal om de minerale kern en de kristallijne puurheid van het fruit te polijsten. De wijnen staan bekend om hun indrukwekkende elegantie en hun vermogen om de koelte van het Alpiene klimaat te vertalen naar een glas dat zowel levendig als opmerkelijk verfijnd en gelaagd is. De focus ligt hierbij op het bewaren van de aromatische rijkdom en de structurele spanning; elke fles moet een loepzuivere afspiegeling zijn van de berglucht, gekenmerkt door een rijke textuur en een verleidelijk boeket van witte bloesem, rijpe peer, citrusvruchten, vuursteen en een subtiele, ziltige mineraliteit.

Waarom Alois Lageder bestellen bij Valkwijn?

Bij Valkwijn selecteren we wijnen die een eerlijk verhaal vertellen over de hand van de Wijnmaker en de onbetwiste kracht van het Terroir, en Alois Lageder is daar het ultieme voorbeeld van. Deze wijnen passen uitstekend bij de hoogste gastronomie, van verfijnde visgerechten en schaal- en schelpdieren tot lichte kalfsvleesgerechten, risotto met lentegroenten en milde Aziatische gerechten.
Wanneer u kiest voor Alois Lageder, kiest u voor de integriteit en de passie van een domein dat de weg wijst naar een verantwoorde toekomst in de wijnbouw, met de garantie van een glas dat altijd een intellectuele en onvergetelijke indruk maakt aan tafel.