Château Chasse Spleen Moulis 2013 2013
Château Chasse Spleen
Streek
Bordeaux - Haut-Médoc
Bordeaux
Druif
Merlot
Petit Verdot
Cabernet Sauvignon
€37,50
Op voorraad
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
Een wijn met een naam die melancholie verjaagt en dat proef je. Deze jaargang van Château Chasse-Spleen laat zien waarom dit domein al jaren een vaste waarde is in Bordeaux: energiek, verfijnd en eigenzinnig.
De geur opent met kers, framboos en een vleugje cederhout. Daarna volgen lichte tonen van bladgroen, cacao en een snufje kruidnagel. In de mond is de wijn soepel en evenwichtig, met fris rood fruit, zijdezachte tannines en een elegante structuur die blijft hangen. De afdronk heeft fruit, kruiden en een subtiele aardse ondertoon.
Wijn Spijs suggesties
Fazant met cranberrycompôte, kalfsribeye met geroosterde paprika en dragonjus of geroosterde knolgroenten met linzen en truffelvinaigrette.
Over het wijnhuis
Chasse-Spleen is een van de meest karaktervolle domeinen van de Médoc, met een poëtische naam en een geschiedenis vol sterke vrouwen. De wijngaarden liggen op de kiezelrijke heuvels van Grand Poujeaux, waar vooral cabernet sauvignon de toon zet. Château Chasse-Spleen werd in de jaren zeventig overgenomen door Jacques Merlaut, maar het was zijn dochter Bernadette Villars die het château nieuw leven inblies en naar de top bracht. Na haar tragische overlijden nam haar dochter Claire Villars-Foubet het stokje over, waarmee een nieuwe generatie het familiewijngoed met flair en visie voortzet.
Wijnprofiel
-
-
Opgedronken
-
-
-
Opgedronken
