Château Pierre-Bise Chaume Premier Cru 2016
Château Pierre-Bise
Streek
Loire
Druif
Chenin Blanc
€29,95
Op voorraad
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
Een bijzondere zoete witte wijn gemaakt van de Chenin Blanc druif. De Coteaux du Layon staat bekend om zijn zoete wijnen. Deze van Château Pierre-Bise is afkomstig van het Plateau de Chaume, een Premier Cru gebied.
De druiven zijn laat geoogst en aangetast door botrytis, oftewel edele rot. Hierdoor is het water uit de druiven verdampt en is er zeer geconcentreerd en zoet sap overgebleven. De druiven worden zeer laat geoogst, in oktober of zelfs november. Dit geeft de wijn intense aroma's van honing, perzik, exotisch fruit en bloemen. De wijn is door de behouden zuren perfect in balans.
Wijn Spijs Suggestie
Deze wijn is een perfecte combinatie bij desserts zoals tarte tatin of gepocheerde peer. Maar hij kan ook geserveerd worden bij hartige gerechten zoals foie gras.
