Corte Sant'Alda Valpolicella Ca'Fiui 2022
Corte Sant’Alda
Streek
Veneto
Druif
Corvina
Rondinella
Molinara
€20,95
Op voorraad
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
Deze biologische Valpolicella uit Veneto, Italië, van Corte Sant’Alda is een frisse, elegante ontdekking met karakter. Een vriendelijke en uitnodigende geur. Verfijnde aroma's van kersen, framboos en wild rood fruit, subtiel begeleid door tonen van zoethout, gedroogde kruiden en een lichte rokerigheid.
Qua smaak is de wijn soepel met zachte, rijpe tannines en een frisse zuurgraad. Fruittonen van rode kersen en bessen drijven op een minerale onderlaag en lichte kruidigheid. De afdronk is zuiver, met een flintertje zoutigheid.
Wijn Spijs suggesties
Gegrild of gestoofd rood vlees, lam met mediterrane kruiden, antipast (charcuterie/gegrilde groenten), zachte kazen (Taleggio, Robiola) en pastagerechten met tomaat en kruiden of risotto met paddenstoelen.
Over Corte Sant’Alda
Achter deze cuvée staat wijnmaakster Marinella Camerani, die van haar wijngoed een pionier in biologische en biodynamische wijnproductie heeft gemaakt. De druiven komen uit de heuvels van Ca’ Fiui in Val di Mezzane, op zuid‑oost georiënteerde percelen met arme bodems. De vergisting gebeurt spontaan met inheemse gisten, gevolgd door rijping in grote eiken vaten gedurende 6–10 maanden.
Wijnprofiel
-
Corte Sant'Alda Valpolicella Ripasso Superiore Campi Magri
- Jaar
- 2021
- Streek
- Veneto
Corte Sant’Alda
€34,95 -
-
9-
-
9+
-
