Domaine Tempier La Tourtine 2020

Verhaal over

Domaine Tempier La Tourtine

Domaine Tempier La Tourtine is een monumentale verschijning binnen de appellatie Bandol en wordt wereldwijd beschouwd als een van de absolute grootheden uit de Provence. Deze specifieke cuvée is afkomstig van een uniek perceel in Le Castellet, waar de Mourvèdre-druiven optimaal profiteren van de overvloedige zonneschijn en de verkoelende zeebries. Dit resulteert in een wijn met een ongekende diepgang, kracht en een bewaarpotentieel van vele decennia.

Een krachtig en complex meesterwerk uit de Provence

In het glas onthult La Tourtine een diepe, bijna ondoorzichtige paarsrode kleur. Het bouquet is overweldigend complex met intense aroma's van zwart fruit, leder, zoethout en de typische kruidige tonen van de Provençaalse garrigue. In de mond is de wijn krachtig en gestructureerd, waarbij de massieve maar verfijnde tannines prachtig in balans worden gehouden door een verrassende frisheid. De afdronk is monumentaal en blijft minutenlang nazinderen met hints van donkere chocolade en mineraliteit.

De ultieme expressie van Mourvèdre

Deze wijn is een eerbetoon aan de Mourvèdre, die in deze cuvée vaak voor meer dan 80% vertegenwoordigd is. La Tourtine vraagt om geduld; hoewel de wijn in zijn jeugd al indruk maakt met zijn primaire fruitkracht, ontwikkelt hij na jaren kelderrust een zijdezachte textuur en complexe tertiaire aroma's. Het is de perfecte partner voor krachtige gerechten zoals wild, lamsvlees met rozemarijn of rijpe truffelkazen.