Emil Bauer Sauvignon Blanc Fumé Insomnia 2023
Emil Bauer
Streek
Pfalz
Druif
Sauvignon Blanc
€36,75
Op voorraad
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
Zeer bijzondere witte wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc druif van het Duitse wijnhuis Emil Bauer. Je komt ze maar weinig tegen, sauvignon blanc wijnen die gerijpt zijn op hout. Het geeft een speciale gerookte smaak (fumé) aan de wijn.
Daarnaast is het een levendige Sauvignon Blanc met frisse, kruidige aroma’s. In de smaak proef je rijpe gele vruchten, verfijnde grapefruittonen en een subtiel bittertje. De afdronk is strak en fris, gedragen door een ziltige kalkmineraliteit. Door de houtrijping is deze wijn vol in de mond, terwijl de originele frisheid van de sauvignon blanc behouden blijft. Absolute aanrader.
Wijnhuis Emile Bauer is gevestigd in het vooraanstaande wijngebied Pfalz in Duitsland. De druiven zijn afkomstig uit één en dezelfde wijngaard (single vineyard): Münzberg.
Perfect bij een lichtvisgerecht, gegrilde kip, zeevruchten, lichte pasta, varkensvlees of een vegetarisch gerecht.
