Joseph Drouhin Montrachet Grand Cru Marquis de Laguiche 2020

Omschrijving

* VERWACHTE DATUM 15-09-2026 * 

Absolute wereldklasse uit het hart van de Bourgogne

Montrachet Marquis de Laguiche geldt als de absolute maatstaf waaraan alle andere grote witte Bourgognes worden afgemeten. Sinds 1776 is dit historische domein in het bezit van de familie Laguiche, wat het met 2,06 hectare het grootste en meest bevoorrechte perceel binnen de legendarische Montrachet Grand Cru maakt. Gelegen aan de Puligny-zijde met een perfecte zuidoostelijke ligging, wordt deze wijngaard al sinds 1947 met uiterste toewijding beheerd en gevinifieerd door het gerenommeerde huis Joseph Drouhin. Een ultieme cultwijn van ongeëvenaarde allure en historische waarde.

Een meesterwerk van harmonie, complexiteit en lengte

In het glas schittert deze honderd procent Chardonnay met een schitterende gouden glans. De neus introduceert een spectaculair en gelaagd boeket van lelietjes-van-dalen, perzikbloesem, exotisch fruit, honing, gedroogd fruit, geroosterde amandelen en subtiele houttonen. In de mond toont de wijn een fabelachtige concentratie en een romige, harmonieuze vetheid die nergens zwaar aanvoelt. Het oogstjaar 2020 kenmerkt zich door een uitstekende zuurgraad die de wijn een fantastische frisheid en een buitengewoon lange, majestueuze afdronk geeft.

Wijn-spijs suggesties

Een iconische Grand Cru van dit kaliber verdient de allerhoogste vorm van gastronomie. Bij de koude combinaties schittert de wijn bij tartaar van langoustine met kaviaar, salade met kreeft of een rijke eendenleverterrine. Warme hoofdgerechten komen perfect tot hun recht bij op de huid gebakken zeetong Meunière, gegrilde tarbot met een romige truffelsaus, gebraden bressekyptip met morieljes of gegratineerde sint-jakobsschelpen. Ook bij rijpe, romige en harde ambachtelijke kazen is dit een onvergetelijke ervaring.