Kleine Schorre Auxerrois 2023

Omschrijving

Kleine Schorre Schouwen-Druiveland Auxerrois

De Schouwen-Druiveland Auxerrois is een unieke en uiterst verfrissende Nederlandse kwaliteitswijn afkomstig van Wijnhoeve De Kleine Schorre in Zeeland. Sinds de aanplant in 2001 heeft dit domein zich ontwikkeld tot een van de grootste en meest gerespecteerde wijngaarden van Nederland. De Auxerrois-druif (een biologisch zusje van de Pinot Blanc) voelt zich perfect thuis in het Zeeuwse klimaat, waar de zilte zeebries en de vele zonuren zorgen voor een unieke smaakexpressie.

Een knisperend frisse en zuivere Zeeuwse beleving

In het glas presenteert de wijn zich met een heldere, bleekgele kleur en een jeugdige schittering. De neus wordt direct verwelkomd door een loepzuiver en elegant bouquet van frisse groene appel, sappige peer, citrusfruit en verfijnde florale nuances. In de mond ervaart u een lichte, verfrissende body met een prachtige balans en een levendige zuurgraad. De kenmerkende, subtiele minerale en bijna zilte ondertoon verraadt direct de nabijheid van de zee.

De ultieme wijn bij Zeeuwse zaligheden

Dit Zeeuwse meesterwerk is de absolute koning van de lokale gastronomie. Door zijn strakke precisie en fraaie fruitconcentratie is het de ultieme begeleider van de rijke Zeeuwse zilte zaligheden. Hij combineert fabelachtig met verse oesters, gekookte mosselen, Oosterscheldekreeft of een klassieke pan met gebakken tong. Ook bij verse Nederlandse asperges is dit een voortreffelijke keuze.