Masi

Masi in de Valpolicella

Masi Agricola is een van de meest iconische en invloedrijke wijnhuizen van Italië, diep geworteld in de Valpolicella-regio nabij Verona. Sinds de familie Boscaini aan het einde van de 18e eeuw de eerste wijngaarden in de 'Vaio dei Masi' verwierf, is het huis uitgegroeid tot de wereldwijde autoriteit op het gebied van de appassimento-techniek. Vandaag de dag staat Masi symbool voor een zeldzame combinatie van historische trots en constante innovatie. Het domein wordt wereldwijd geprezen om wijnen die de authentieke ziel van de Veneto vertalen naar een aristocratische, zijdezachte finesse.

Meesterschap in appassimento en de kunst van Corvina

Masi heeft de kunst van het werken met de appassimento-methode – waarbij druiven op bamboematten worden gedroogd om suikers en aroma’s te concentreren – tot een absolute wetenschap verheven. In de kelder wordt gewerkt met uiterste precisie onder leiding van de Masi Technical Group. De filosofie van de familie Boscaini is gericht op 'moderniteit met een hart'; de opvoeding vindt plaats in een zorgvuldige selectie van grote Slavonische eikenhouten vaten en kleinere barriques. Dit resulteert in wijnen met een monumentale structuur, zijdezachte tannines en de kenmerkende tonen van gedroogd fruit en specerijen zonder de balans te verliezen.

De iconische Costasera en de revolutionaire Campofiorin

In het assortiment bij Valkwijn nemen de paradepaardjes van dit illustere huis een prominente plek in. De 'Costasera Amarone della Valpolicella Classico' is het onbetwiste uithangbord; een wijn die wereldwijd wordt beschouwd als de referentie voor Amarone. Voor wie op zoek is naar een innovatieve klassieker, is de 'Campofiorin' een absolute must; de originele 'Supervenetian' die de rijkdom van appassimento combineert met de doordrinkbaarheid van een klassieke rode wijn. Daarnaast zijn de 'Riserva di Costasera' en de prestigieuze 'Mazzano' geliefd om hun enorme bewaarpotentieel en gastronomische diepgang. Deze wijnen zijn bij uitstek geschikt voor de serieuze verzamelaar en voor gastronomische combinaties met krachtig rood vlees, wild of gerijpte kazen.

Waarom Masi bestellen bij Valkwijn?

Bij Valkwijn selecteren we wijnen die een verhaal vertellen en Masi is daar een perfect voorbeeld van. Het is een wijnhuis dat de traditie van de Veneto heeft geherdefinieerd en daarmee de standaard heeft gezet voor luxe wijnen op wereldniveau. Wij bieden u een selectie uit hun uitzonderlijke portfolio aan, zodat u zelf de unieke grootsheid van dit Italiaanse icoon kunt ervaren. Wanneer u kiest voor Masi, kiest u voor de absolute wereldtop uit de Valpolicella, met de garantie van een wijn die altijd een onvergetelijke en monumentale indruk maakt aan tafel.