Monte Dall'Ora Valpolicella Superiore Camporenzo
Monte Dall’Ora
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
De Camporenzo van Monte Dall’Ora laat zien hoe elegant en verfijnd Valpolicella Superiore kan zijn. Deze biologische wijn is vol karakter, met puur fruit en een levendige frisheid. De geur opent met rijpe kersen, rode bessen en een hint van kruiden. In de mond valt het evenwicht op: fris rood fruit, zachte tannines en subtiele aardse tonen maken de wijn toegankelijk en tegelijk gelaagd.
Wijn Spijs suggesties
Perfect te combineren met: gegrild kalfsvlees of gevogelte, pasta met paddenstoelen of truffel, geroosterde groenten of ratatouille of milde kazen zoals Fontina of jonge Taleggio.
Over Monte Dall’Ora
Wijnmakers Alessandra en Carlo Venturini werken biodynamisch in de heuvels van San Pietro in Cariano, het hart van Valpolicella Classico. Ze plukken met de hand, vergisten spontaan met inheemse gisten en voegen slechts minimale hoeveelheden sulfiet toe. Camporenzo komt van kalkrijke bodems en wordt ongefilterd gebotteld, wat zorgt voor pure expressie en levendige drinkbaarheid.