Pasqua Desire Lush & Zin Chardonnay-Fiano di Puglia 2024

Verhaal over

Verhaal over

Laat je verleiden door de Pasqua Desire Lush & Zin Chardonnay-Fiano

Naast de beroemde rode Zin heeft het wijnhuis Pasqua ook een witte verleider gecreëerd die net zo intrigerend en rijk is. De Pasqua Desire Lush & Zin Chardonnay-Fiano is een eerbetoon aan de zonovergoten wijngaarden van Puglia. Waar de rode variant staat voor kracht en kruidigheid, draait deze witte blend om frisheid, weelderig fruit en een zijdezachte structuur. Het is een wijn die direct opvalt door zijn moderne uitstraling, maar je pas echt overtuigt zodra de eerste slok je palet raakt.

Een gelaagd en exotisch smaakprofiel

In het glas schittert de wijn met een heldere, strogele kleur en gouden reflecties. Het bouquet is een ware ontdekkingsreis: zodra je de wijn walst, stuiven de aroma's van rijp tropisch fruit je tegemoet. Denk aan sappige ananas, mango en perzik, subtiel aangevuld met de verfijnde geur van witte bloemen en een vleugje citrus. Door de zorgvuldige vinificatie voelt de wijn lush aan in de mond; hij is vol en romig, maar behoudt dankzij een mooie zuurgraad een verfrissende levendigheid die uitnodigt tot nog een glas.

De kunst van de blend: Chardonnay en Fiano

Het geheim van deze wijn zit in de harmonie tussen twee bijzondere druiven. De Chardonnay zorgt voor de body, de structuur en het herkenbare zachte, bijna boterachtige karakter. De Fiano, een authentieke druif uit Zuid-Italië, voegt daar een extra dimensie aan toe met tonen van honing, noten en een aromatische complexiteit. Samen vormen ze een duo dat perfect in balans is: de internationale allure van Chardonnay ontmoet het karaktervolle, Italiaanse temperament van de Fiano-druif.

Geboren in de hak van Italië: zonovergoten Puglia

De druiven voor deze blend rijpen in de warme regio Puglia, in de hak van de Italiaanse laars. Hier profiteren de wijnstokken van de intense zonneschijn overdag en de verkoelende zeebries van de Adriatische en Ionische zee in de nacht. Deze unieke omstandigheden zorgen ervoor dat de druiven hun optimale rijpheid bereiken terwijl ze hun frisse aroma's behouden. Hoewel de familie Pasqua diepe wortels heeft in Verona, laten ze met deze witte Desire zien dat ze de essentie van het zuiden feilloos kunnen vertalen naar een moderne, toegankelijke kwaliteitswijn.

De perfecte combinaties aan tafel

De Pasqua Desire Lush & Zin Chardonnay-Fiano is door zijn rijke karakter een fantastische begeleider bij uiteenlopende gerechten. Hij komt uitstekend tot zijn recht bij romige pasta's, gegrilde visgerechten of risotto met zeevruchten. Ook bij de Aziatische keuken, waar vaak gespeeld wordt met milde kruiden en kokos, vormt deze wijn een prachtig tegenwicht. Zoek je een wijn voor bij de borrel? Combineer hem dan met jonge kazen of een luxe plateau met bruschetta's.