0,75L

Castello Monaci Fiano Salento 2020

0,75L
Op voorraad
Artikel 17099
€ 11,95
per fles
Verzendkosten

Uw bestelling zal met zorg worden verzonden via Flespakket van PostNL. Een speciale service om het verzenden van flessen veilig te laten verlopen.

Verzendkosten Nederland

De verzendkosten bedragen voor bestellingen onder de  €100.- netto in Nederland €5.95
Voor bestellingen boven de €100.- euro netto berekenen wij geen verzendkosten.

Verzendkosten Belgie & Duitsland

In België en Duitsland betaalt naast de verzendkosten 12 flessen een toeslag van €3.50.

Ook hier betaalt u boven de €100.- geen verzendkosten, slechts de toeslag.

 

 

Uw bestelling zal iedere werkdag om 16.00 uur worden verzonden via PostNL

 

Productomschrijving

Wijnomschrijving

Deze witte Puglia-wijn uit Salento wordt gemaakt van de Fianodruif. De Fiano-druif voorziet de Italiaanse witte wijn van zijn smaak en geur. De wijn van Castello Monaci hebben namen als Kreos, Maru, Aiace, Pulina en Medos, legendes en mythen die doen denken aan de Griekse oorsprong van Apulië. De wijn wordt gemaakt van lokale druivenrassen zoals Negramaro, Primitivo, en Malvasia Nera uit Lecce.

Terroir voor de Fianodruif

Dicht bij de middellandse zee, op de weg naar Taranto, niet ver van de stad Lecce, ligt aan de poorten van Salice Salentino het wijnhuis van Monaci. Het landgoed ligt midden tussen de eeuwenoude olijfbomen met daarbij een weelderige wijngaard. De wijnrank waaraan de Fianodruif groeit staat op diepe droge kleigrond, gecomplementeerd met kalksteen. De Italiaanse Fiano-variëteit groeit uitstekend in Puglia, door alle invloeden ontstaat in de fianovariëteit meer frisheid en een speciale minerale kleur krijgt. De Castello Monaci Acante Fiano Salento is een enkele variëteit.

Vinificatieproces

Oogsten van de Fianodruiven gebeurt tijdens de koelste uren van de nacht, in september worden de druiven voor de Acante Fiano-wijn van het land gehaald. Om een perfecte en volledige extractie van de aromatische fractie van de wijn te garanderen is er een lichte maceratie op de schil. Hierna volgt de fermentatie in stalen vaten bij lage temperaturen, gedurende twee weken worden de wijnen gerijpt bij 8 tot 12 graden. Vervolgens rijpt de wijn verder op gisten hierdoor verrijkt de smaak van deze Salento-wijn en krijgt het zijn minerale smaaktonen.

Smaak en geuromschrijving van de Negroamaro Salento

Het wijnhuis uit Italië produceert met de oude inheemse witte wijndruivenvariëteit Fiano afkomstig uit Puglia een elegante, heerlijk verfrissende en sappige witte wijn. De gele kleur in het glas oogt delicaat. de Salento wijn heeft een fris, fruitig boeket, amandel en citrus en tonen van peer en ananas geven de Fianowijn een zeer mooie, frisse drinkstroom in de mond, de smaak is perfect gedefinieerd, een goede zuurgraad ondersteund de heerlijke frisheid, smaken van mineraliteit en kruiden. Kortom een succesvolle en zeer typische Fianowijn!
Meer informatie
Artikel
17099
Jaar
2020
Type
Wit
Soort
Wijn
Land van herkomst
Italië
Streek
Puglia
Wijnhuis
Castello Monaci
Druif
Fiano
Inhoud
0,75L
Eenheid
fles
Verzendkosten

Uw bestelling zal met zorg worden verzonden via Flespakket van PostNL. Een speciale service om het verzenden van flessen veilig te laten verlopen.

Verzendkosten Nederland

De verzendkosten bedragen voor bestellingen onder de  €100.- netto in Nederland €5.95
Voor bestellingen boven de €100.- euro netto berekenen wij geen verzendkosten.

Verzendkosten Belgie & Duitsland

In België en Duitsland betaalt naast de verzendkosten 12 flessen een toeslag van €3.50.

Ook hier betaalt u boven de €100.- geen verzendkosten, slechts de toeslag.

 

 

Uw bestelling zal iedere werkdag om 16.00 uur worden verzonden via PostNL