-
0,75L
Castello Monaci Negroamaro Salento IGT 2020
De Maru Negroamarowijn ruikt intens, de geurtonen zijn bosvruchten en pruimen met een mediterrane kruidigheid, de Salento-wijn overtuigt in de mond met een ronde en volle, maar ook sterke smaak, de wijn uit Puglia heeft een mooie tanninestructuur en een aangename nagalm. Deze wijn is er een om naar uit te kijken, want de uitstekende Negroamaro is ongeëvenaard in deze prijsklasse! De Castello Monaci Maru laat zich zien met een sterk granaatrood in het glas.
Wijnomschrijving
De door wijnhuis Feudo Monaci geproduceerde Negroamaro heeft een bijzondere zachte smaak. Deze rode wijn is volledig gemaakt van de Negroamarodruif, deze Negroamaro-druif groeit op de wijngaarden in de hak van de laars van Italië, dit is het wijngebied Salento. Het gebied is rijk aan zonuren, door de ligging van de wijngaard krijgt de Negroamarodruif rijpe en dikke vruchten met een dikke schil, eindresultaat is een prachtige intense granaatrode kleur. Deze pure wijn, waarvan de druivensoort ook wel Maru Negroamaro wordt genoemd is van dit wijnhuis een van de meest populaire en beste rode wijnen. De Negroamaro-wijnstok worden dan ook steeds populairder in Italië. De omschrijving "Maru" is overigens een woord uit het Salentijns dialect voor "donker en streng". De Negroamaro-wijnstok staat voor de meest traditionele druivensoort in Puglia.
Terroir van deze Negroamarowijn
De grond waarop de wijnstokken goed gedijen bestaat uit diepe en droge gronden met een samenstelling van limoen, leem en kiezel. De wijnstokken van de Negroamarodruif worden verhoogd met een cordon cone cut volgens het Alberello Pugliese-principe. Daardoor zijn de opbrengsten laag. Een deel van deze voortreffelijke Negroamaro-wijn rijpt in roestvrijstalen vaten en een ander deel rijpt zes maanden in verschillend gebrande Franse vaten van eiken hout. Door dit rijpingsproces wordt er een opvallende complexiteit gecreëerd in deze nobele rode wijn.
Waar is deze Castello Monaci Negroamaro Salento goed mee te combineren?
Om van deze wijn extra te genieten is de Maru Negroamaro perfect te combineren met lam, geit of geroosterd donker vlees, maar ook met een oude kaas is er een match made in heaven.
Oordeel De Grote Hamersma: 8,5
“Negroamaro, de zwart-bittere. En dat klinkt grimmer dan hij smaakt. Hij houd het in dit geval op rijpe, donkere pruimen en hulp uit de houtzagerij. Daarom flink wat zoet en specerijen. Prima Maru. Niks te maren”.
- Artikel
- 17093
- Wijnhuis
- Castello Monaci
- Jaar
- 2020
- Type
- Rood
- Soort
- Wijn
- Land van herkomst
- Italië
- Streek
- Puglia
- Druif
- Negroamaro
- Te combineren met (Eten)
- Kaas, Kalfsvlees, Lamsvlees, Pasta met tomatensaus, Stoofvlees
- Inhoud
- 0,75L
- Eenheid
- Fles
- Sluiting
- Kurk
- De Grote Hamersma
- 8,5
Uw bestelling wordt verzonden via PostNL en verpakt in een FSV-wijndoos, ontwikkeld voor het verzenden van flessen. Afhalen is gratis!
*99% van bestellingen die vóór 15:30 uur zijn geplaatst worden de volgende werkdag bezorgd. Wij blijven afhankelijk van PostNL, hier hebben wij helaas geen invloed op.
Nederland
De verzendkosten voor adressen binnen Nederland bij bestellingen onder de € 100 netto bedragen € 5,95. .
Voor bestellingen boven de € 100 netto betaalt u geen verzendkosten.
België & Duitsland
In België en Duitsland betaalt u € 5,95 aan verzendkosten onder de € 100 + een toeslag per 12 flessen van € 3,50.
Bij bestellingen boven de € 100 betaalt u geen verzendkosten, slechts een toeslag per 12 flessen van € 3,50.
