Suavia Monte Carbonare 2023
Suavia
Streek
Veneto
Druif
Garganega
€26,95
Op voorraad
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
Een witte wijn met expressie en karakter. De Monte Carbonare van wijnhuis Suavia is een 100% Garganega van oude stokken op zwarte vulkanische bodem. De wijn is puur, mineraal en verfijnd.
De geur is aromatisch en fris, met tonen van citrus, rijpe perzik, abrikoos en witte bloemen. In de smaak komt het vulkanische karakter naar voren: een levendige zuurgraad, rokerige mineraliteit en een subtiele ziltigheid zorgen voor diepgang. De afdronk is strak en lang, met een vleugje vuursteen.
Wijn Spijs suggestie
Het minerale karakter van deze wijn past uitstekend bij gegrilde dorade met citroen en verse kruiden, risotto met venkel, venusschelpen of courgette, geroosterde bloemkool met amandelen en olijfolie of een salade met burrata en gegrilde perzik. Milde kazen zoals ricotta en jonge geitenkaas passen ook erg goed.
Over Suavia
Monte Carbonare is een icoonwijn van Suavia. De Garganega-druiven komen van oude stokken op donkere, vulkanische bodems wat zorgt voor die typische mineraliteit en intensiteit. Een indrukwekkende, loepzuivere Soave Classico van een topdomein uit Veneto.
