Aaldering

Aaldering wijn: Zuid-Afrikaanse topwijnen met een Nederlands tintje

In het prachtige Stellenbosch, in Devon Valley, ligt Aaldering Vineyards & Wines - Luxury Lodges, opgericht door het Nederlandse wijnondernemerspaar Fons en Marianne Aaldering. Hun droom? Het maken van premium Zuid-Afrikaanse wijn die wereldwijd erkenning geniet. Met moderne technieken, aandacht voor duurzaamheid en een scherp oog voor kwaliteit, behoren de wijnen van Aaldering inmiddels tot de absolute top.

Wie zijn Marianne en Fons Aaldering?

Het succes van Aaldering Vineyards & Wines begint in 2004, toen Fons en Marianne hun passie voor wijn omzetten in een concreet avontuur. Oorspronkelijk zochten ze naar een domein in Frankrijk of Spanje, maar ze verloren hun hart aan het terroir van Devon Valley, in Stellenbosch - het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Daar kopen ze  een ruim 24 hectare groot wijndomein om Zuid‑Afrikaanse wijnen van wereldklasse te produceren. Met moderne technieken, zoals zonne-energie, een hypermoderne kelder, en aandacht voor natuur en duurzaamheid, slagen ze keer op keer met hun aanpak.

En dat is niet vreemd, want ondernemen zit in het bloed van het echtpaar Aaldering. Fons Aaldering groeide op in een ondernemersfamilie en studeerde aan de hotelschool in Arnhem en Zürich. Al op jonge leeftijd startte hij een succesvol bedrijf in kant-en-klaar maaltijden, waarmee hij zijn talent voor innovatie en ondernemerschap bewees. Die drive bracht hij later mee naar de wijnwereld. Marianne deelt zijn passie en speelt een grote rol in het creëren van de luxe beleving rond Aaldering: niet alleen met wijn, maar ook met de Aaldering Luxury Lodges, die bezoekers de mogelijkheid biedt om het domein in alle rust te ervaren. Samen combineren zij Nederlandse precisie met Zuid-Afrikaanse flair en respect voor de natuur. Hun doel: wijnen maken die wereldwijd tot de top behoren, en die filosofie proef je terug in iedere fles.

Stellenbosch & Devon Valley: het hart van de Zuid-Afrikaanse wijn

Aaldering Vineyards & Wines ligt in Devon Valley, een idyllisch deel van Stellenbosch, misschien wel de bekendste wijnstreek van Zuid-Afrika. Stellenbosch geldt als de bakermat van kwaliteitswijn in Zuid-Afrika, en Devon Valley staat bekend om elegante en verfijnde wijnen met veel karakter. Precies de reden waarom Fons en Marianne Aaldering juist hier hun droom werkelijkheid maakten.

Het klimaat wordt gekenmerkt door warme, droge zomers en milde, natte winters, met daarbij de verkoelende invloed van de zeebries uit False Bay. Die constante luchtstroom zorgt ervoor dat de druiven langzaam en gelijkmatig rijpen, met behoud van frisheid en aroma’s.

De bodems in Devon Valley bestaan uit een mix van graniet, klei en zandsteen. Deze variatie geeft de wijnen hun diepte, structuur en complexiteit. Het heuvelachtige landschap biedt de wijngaarden bovendien natuurlijke bescherming en optimale blootstelling aan de zon. Kortom, de ideale omstandigheden om topwijnen te maken.

Pinotage: de specialiteit van Aaldering

Hoewel Aaldering meerdere druivenrassen verbouwt, zoals Chardonnay, Sauvignon Blanc en Shiraz, ligt de focus op Pinotage. Dit is de iconische druif van Zuid-Afrika. Aaldering heeft zich zelfs gespecialiseerd in het maken van verschillende stijlen pinotage, waarmee het wijnhuis laat zien hoe veelzijdig deze druif kan zijn. Van elegante rode wijnen met rijke aroma’s van pruim en chocolade, tot verrassend frisse witte stijlen. Pinotage is bij Aaldering meer dan alleen een druif, het is een visitekaartje.

Waarom je de Aaldering wijnen moet proberen?

Bij Valkwijn.nl kun je twee prachtige wijnen van Aaldering kopen, die de veelzijdigheid van de Pinotage druif laten zien:

• Aaldering Lady M Pinotage – Pinotage is de iconische Zuid-Afrikaanse druif bij uitstek. Deze rode versie is rijk, vol, met aroma’s van rijpe pruim, chocolade en een hint rokerigheid. Elegante tannines en karakter.
  
  
• Aaldering Pinotage Blanc – een witte versie van de Pinotage druif. Fris en verfijnd met tonen van peer, perzik, citrus en hazelnoot, een fluweelzachte textuur en levendige mineraliteit.

Beide wijnen weerspiegelen het unieke terroir van Devon Valley en tonen de finesse die Aaldering wijn wereldwijd geliefd maakt. Niet voor niets werden de wijnen van Aaldering al geserveerd in de First Class-cabines van onder meer KLM en American Airlines. Een bewijs van hun internationale allure. Ontdek nu de Aaldering wijnen bij Valkwijn.nl en ervaar zelf waarom dit wijnhuis met een Nederlands tintje in Zuid-Afrika tot de top behoort.