Aalto

Aalto - moderne topwijn uit Ribera del Duero

In het hart van Ribera del Duero vind je Aalto, een wijnhuis dat in korte tijd een iconische naam heeft opgebouwd. Hoewel het domein pas in 1999 werd opgericht, heeft het diepe wortels in de Spaanse wijnwereld. Dat komt vooral door oprichter Mariano García, een zeer bekende naam in Ribera del Duero.

Van Vega Sicilia naar Aalto

Voordat García zijn eigen wijn maakte, werkte hij ruim dertig jaar bij het legendarische wijnhuis Vega Sicilia, misschien wel het meest gerenommeerde wijnhuis van Spanje. Daar tilde hij de wijnen naar grote hoogten en verdiende hij zijn reputatie als een van de beste wijnmakers van het land. Maar García wilde meer: een eigen project waarin hij zijn visie volledig kon uitwerken.

Die droom werd in 1999 werkelijkheid met de oprichting van Aalto. Samen met Javier Zaccagnini, die jarenlang de wijnregio Ribera del Duero aanstuurde, legde hij de basis voor een wijnhuis dat zich razendsnel zou meten met de absolute top.

Aalto met dubbel A

Dat García niet alleen een groot wijnmaker, maar ook een slimme marketeer is, blijkt uit de naam. Hij koos bewust voor Aalto met dubbel A, zodat het wijnhuis altijd bovenaan alfabetische lijstjes zou verschijnen. Een slimme zet die bijdroeg aan de snelle bekendheid van het merk.

Wat is het geheim van Aalto?

Het geheim van Aalto ligt in de wijngaarden. Dankzij de ruime contacten in de regio konden García en zijn team vanaf het begin putten uit de beste percelen. De druiven komen van wijnstokken die gemiddeld 40 tot 60 jaar oud zijn. Een leeftijd die zorgt voor lage opbrengsten maar intense kwaliteit.

Voor de prestigieuze Aalto PS (Pago Seleccionado) gaat het team nog een stap verder. Hiervoor worden alleen druiven gebruikt van de oudste stokken, vaak tussen de 80 en 160 jaar oud. Het resultaat is een wijn met enorme diepte, concentratie en bewaarpotentieel. Bovendien wordt de PS alleen gemaakt in uitzonderlijke jaren, wat hem extra zeldzaam en gewild maakt.

De stijl van Aalto

De wijnen van Aalto worden volledig gemaakt van Tinto Fino, de lokale naam voor Tempranillo. De stijl is modern en krachtig, maar altijd in balans. Rijp zwart fruit, specerijen, een vleugje vanille en fluweelzachte tannines kenmerken de wijnen. Het zijn Ribera del Duero-wijnen met internationale allure: vol en intens, maar tegelijk elegant en verfijnd.

Aalto bij Valkwijn.nl

In ruim twintig jaar tijd heeft Aalto zich ontwikkeld tot een van de ambassadeurs van de regio Ribera del Duero. De wijnen zijn terug te vinden op wijnkaarten van toprestaurants en worden wereldwijd door kenners geroemd. Voor velen vormen ze een prachtig alternatief voor de vaak schaars verkrijgbare wijnen van Vega Sicilia. Met Aalto haal je dus niet een fles wijn in huis, maar een stukje moderne Spaanse wijnhistorie, met een eigen, herkenbare signatuur.