Bolla

Bolla - Italiaanse wijntraditie uit Veneto

Bolla wijn maakt wijnen in veel verschillende stijlen. Dat maakt dit wijnhuis uit Italië zo bijzonder. Of je nu zin hebt in een frisse Pinot Grigio, een elegante Soave, een krachtige Valpolicella of een feestelijke Prosecco, bij Bolla vind je altijd een passende wijn voor elk moment. Wat begon als een bescheiden familiebedrijf, is uitgegroeid tot een van de meest bekende namen uit Veneto en ver daarbuiten. Ontdek nu zelf waarom dit huis al meer dan een eeuw tot de favorieten behoort van wijnliefhebbers wereldwijd.

Het verhaal van Bolla

Het verhaal van Bolla gaat terug tot 1883, in de Noord-Italiaanse regio Veneto. Daar runde de Italiaanse Abele Bolla een herberg in het dorp Soave. Om zijn gasten naast een maaltijd ook wijn te schenken, besloot hij zelf druiven te verbouwen en wijn te maken. Zijn creaties vielen zo in de smaak dat de familie al snel besloot zich volledig te richten op wijnbouw. Wat begon als een kleinschalig initiatief, groeide uit tot een internationaal gewaardeerd wijnhuis dat vandaag de dag synoniem staat voor kwaliteit, traditie en innovatie.

Veneto, de thuisbasis van Bolla

De Veneto-streek, gelegen in het noordoosten van Italië, is een van de meest veelzijdige wijngebieden van het land. Tussen de Alpen en de Adriatische Zee profiteren de wijngaarden van warme zomers, milde winters en verfrissende winden die de druiven langzaam laten rijpen. Dit zorgt voor een mooie balans tussen rijpe fruitaroma’s en frisse zuren. De wijngaarden van Bolla liggen verspreid over onder meer Soave en Valpolicella. Hier vind je bodems met kalksteen, klei en vulkanische invloeden, een combinatie die structuur en mineraliteit aan de wijnen geeft. Veel wijnstokken zijn tientallen jaren oud, wat druiven oplevert met extra concentratie en complexiteit. Deze mix van gunstige omstandigheden maakt Veneto tot de ideale regio om zowel elegante witte wijnen als krachtige rode wijnen te produceren.

Welke wijnen maakt Bolla?

Wat Bolla uniek maakt, is de enorme variëteit aan stijlen. Het huis werkt met een mix van traditionele en internationale druivenrassen: Corvina, Rondinella en Molinara voor de rode wijnen en Pinot Grigio, Chardonnay, Garganega, Trebbiano en Glera voor de witte en mousserende wijnen.

Ook de manier van wijnmaken is een combinatie van traditionele methoden, zoals de appassimento-techniek voor Amarone, en moderne vinificatietechnieken die zorgen voor constante kwaliteit. 

Zo weet het huis wijnen te maken die trouw blijven aan hun oorsprong, maar tegelijk aansluiten bij de smaak van de hedendaagse wijnliefhebber.

Wijn & spijs inspiratie bij Bolla

De kracht van Bolla is de veelzijdigheid: er is altijd een wijn die past bij jouw gerecht of moment. Een aantal voorbeelden ter inspiratie:

Bolla Pinot Grigio - licht en verfrissend, heerlijk bij zomerse salades, gegrilde groenten of een schaal fruits de mer.

Bolla Soave Classico - elegant en mineraal, ideaal bij risotto met zeevruchten, geitenkaas of een salade caprese.

Bolla Valpolicella Ripasso - vol en kruidig, een mooie match met stoofvlees, gegrilde lamskoteletten of een paddenstoelenlasagne.

Bolla Amarone della Valpolicella Classico - intens en rijk, met tonen van gedroogd fruit, cacao en specerijen. Perfect bij wildgerechten, truffelpasta of een kaasplank met Parmezaan en oude Pecorino.

Bolla Prosecco - levendig en sprankelend, ideaal als feestelijk aperitief, bij antipasti of tijdens een zomerse brunch.

Ontdek de wijnen van Bolla bij Valkwijn.nl

Bolla is een wijnhuis met een rijke historie en een onmiskenbare Italiaanse flair. Al sinds 1883 combineren ze traditie en innovatie om wijnen te maken die de unieke kwaliteiten van Veneto weerspiegelen. Ontdek nu het volledige assortiment van Bolla-wijnen bij Valkwijn.nl en haal een stukje Italië in huis.