Castelfeder Pinot Bianco Tecum - Magnum 2020
Castelfeder
Streek
Alto Adige
Druif
Pinot Bianco
€95,95
Op voorraad
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
De Tecum-lijn van Castelfeder staat voor precisie, terroir-expressie en elegantie, en deze Pinot Bianco 2020 is daar een perfect voorbeeld van. De druiven komen van hooggelegen wijngaarden met kalkrijke bodems, wat zorgt voor mineraliteit en frissheid.
In het glas toont de wijn een heldere, lichtgele kleur. Je ruikt direct aroma’s van witte bloemen, rijpe peer, appel en een vleugje citrus, aangevuld met subtiele tonen van amandel en natte steen. De wijn is in de mond strak en precies, met een levendige zuurgraad en een bijna ziltige mineraliteit.
De ziltige mineraliteit maakt dat de wijn uitstekend past bij een zeevruchtencarpaccio of scheermessen, maar de pinot bianco van Castelfeder smaakt ook geweldig goed bij een vitello tonnato of asperges met botersaus.
Wat betekent de naam Tecum?
De naam "Tecum" komt uit het Latijn en betekent letterlijk "met jou" of "bij jou".
In de context van Castelfeder's wijnlijn verwijst "Tecum" naar het idee van samen beleven, dus het delen van wijnmomenten met anderen. En het is een filosofische verwijzing naar de verbondenheid tussen wijn, mens en natuur, en onderstreept het persoonlijke, ambachtelijke karakter van deze cuvée.
