-
0,75L
Domaine Des Diables L' Hydropathe Rosé 2021
’s Nachts geplukte syrah (60%) en grenache worden apart met schilletjes gedurende vijf uur ingeweekt op stalen vaten.
Nadat de vruchtjes zijn geperst rust het afgevloeide sap nog een week ongefilterd in afgesloten kuipen waarin zuurstof geen kans krijgt schade aan te richten. Juist door deze langzame opvoeding ontstaat een zeer zuivere wijn waarin de karakteristieken van de verschillende biologisch behandelde wijngaarden zijn terug te proeven. Eenmaal in de assemblage geurt en smaakt hij verfijnd naar rijpe rode vruchten. Het is zijn aangename mineraliteit en langere afdronk die hem onderscheiden van zijn lichtere broers. Daarom combineert deze complexere rosé iets gemakkelijker met kruidige ingredienten. Voor wie aan tafel liever een andere kleur prefereert kan deze provencewijn altijd vóór het eten nog schenken: een mooier aperitief dan deze Côté Sainte Victoire is moeilijk denkbaar.
Hydrophate
- Artikel
- 14907
- Wijnhuis
- MiP - Made in Provence
- Jaar
- 2021
- Type
- Rosé
- Soort
- Wijn
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Streek
- Provence
- Druif
- Grenache
- Lagering
- 100% Roestvrijstalen vat
- Serveer temperatuur
- 6 - 10°C
- Te combineren met (Eten)
- Asperge, Aziatisch pittig, Gevogelte, Kaas, Kaasplank, Kreeft, Mosselen, Pasta met roomsaus, Risotto, Salade, Schaal- en Schelpdieren, Sushi, Witvis, Zalm
- Alcohol percentage
- 13%
- Inhoud
- 0,75L
- Eenheid
- Fles
- Sluiting
- Kurk
Iedere bestelling wordt verzonden via PostNL en verpakt in speciaal FSV-gecertificeerd karton, ontwikkeld voor het verzenden van flessen. Afhalen is gratis!
Nederland
De verzendkosten voor adressen binnen Nederland bij bestellingen onder de € 100 netto bedragen € 5,95. .
Voor bestellingen boven de € 100 netto betaalt u geen verzendkosten.
België & Duitsland
In België en Duitsland betaalt u € 5,95 aan verzendkosten onder de € 100 + een toeslag per 12 flessen van € 3,50.
Bij bestellingen boven de € 100 betaalt u geen verzendkosten, slechts een toeslag per 12 flessen van € 3,50.
