- Klanten beoordelen ons met een 9,5
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Specificaties
Specificaties
SKU
18013
Alcohol
13,5%
Sluiting
Kurk
Land
Italië
Lekker bij
Kaas, Wild, Eend
Druif
Barbera
Lagering
Houten vat
Streek
Piemonte
Te severen
14 - 16°C
Type
Rood
Soort
Wijn
Inhoud
0,75L
Jaar
2021
Productomschrijving
Productomschrijving
De druiven voor de Raimonda zijn afkomstig van de wijnstokken die op de hellingen staan rondom het dorp Serralunga d’Alba. De meeste hellingen hebben een zuid, Zuid-West ligging. De bodem bestaat uit een mix van klei en mergel en kalk en mergel. De druiven worden eind september begin oktober geplukt waarna het sap en de schillen 7-8 dagen op stalen tanks vergisten. Hierna volgt de malolactische gisting. Hierna rijpt een deel van het sap verder in grote houten vaten van Frans en Slavonisch eikenhout. Het overige deel rijpt 1 jaar lang in kleinere houten vaten van 225-300 liter van medium getoast Frans en Amerikaans eiken. Vlak voor het bottelen worden de twee delen gemengd.