Herrero Medievo Blanco 2025

Omschrijving

Een verfijnde, frisse en moderne witte Rioja, geboren uit de Spaanse passie van Jan Smit en het vakmanschap van Bodegas del Medievo. De harmonieuze blend van Viura en Sauvignon Blanc biedt een prachtig samenspel van levendige citrus, sappig wit fruit en een zachte, elegante ronding. De ideale begeleider van een zonnige borrel of een heerlijk diner.

Spaanse passie & Rioja-vakmanschap

Dat Jan Smit een bijzondere band heeft met Spanje is geen geheim. Met Vino Herrero (Herrero is Spaans voor Smit) brengt hij zijn liefde voor het land en de Spaanse gastvrijheid samen in het glas. Voor deze unieke witte Rioja sloeg hij de handen ineen met het gerenommeerde wijnhuis Bodegas del Medievo, gelegen in het hart van Rioja Oriental (Aldeanueva de Ebro).

Unieke blend van Viura & Sauvignon Blanc

De druiven voor de Herrero Medievo Blanco groeien op arme, mineraalrijke bodems van klei en kalk. Deze uitdagende ondergrond dwingt de stokken om diep te wortelen, wat zorgt voor geconcentreerde druiven vol smaak en spanning.

• Viura: De iconische witte druif van Rioja zorgt voor de klassieke structuur, zachte textuur en milde tonen van rijpe appels en wit fruit.

• Sauvignon Blanc: Voegt een eigentijdse, energieke twist toe met aroma's van verse citrus en een herkenbare, levendige frisheid.

Na een gecontroleerde roestvrijstalen vergisting rijpt een klein deel van de wijn kort op eikenhout. Dit geeft de wijn net dat beetje extra complexiteit en een aangenaam ronde afdronk, zonder dat het frisse fruitkarakter verloren gaat.

Proefnotitie

• Kleur: Helder strogeel met een subtiele gouden fonkeling.

• Geur: Een uitnodigend boeket van levendige citrusvruchten, fris wit fruit en een lichte, kruidige nuance.

• Smaak: Elegant, harmonieus en mooi in balans. Een frisse aanzet vol fruitigheid die overgaat in een zachte, toegankelijke en lange afdronk.

Wijn & Spijs combinaties

Dankzij zijn frisse, doch gestructureerde profiel is de Herrero Medievo Blanco bijzonder veelzijdig. Uitstekend te schenken als feestelijk aperitief, maar ook een absolute aanrader bij:

• Gegrilde vis, garnalen en schaal- en schelpdieren

• Lichte mediterrane gerechten en rijkgevulde salades

• Malse kipgerechten van de grill

• Zachte geitenkaas en tapas