- Klanten beoordelen ons met een 9,5
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Specificaties
Productomschrijving
Dé chef-d'oeuvre van wijnhuis José Pariente is van 100% Verdejo-variëteit. De houtgerijpte Verdejo van José Pariente is elk jaar beperkt beschikbaar tot 4000 flessen per jaar en is de topwijn van het Spaanse wijnhuis.
De wijnstokken van de Verdejo-druif zijn inmiddels al ouder dan 35 jaar, daardoor is er een zeer lage opbrengst. De Verdejo heeft veel body, dit krijgt de wijn door een houtopvoeding van zeven maanden op Frans eikenhout. Toch blijft het sap fris. Rijp wit fruit, eikenhout, kruiden en bloemen zijn de schitterden aroma’s die voorbij komen.
De wijn combineert heerlijk met lichte gerechten met vis of zeevruchten, pastarijst of wit vlees. Ook heerlijk als aperitief.
Oordeel De Grote Hamersma: 9-
''Een van de beste producenten in Rueda. Wordt toegejuicht in Hugh Johnson's Pocket Wine Book 2020 vanwege 'verdejos of shining clarity.' Zonnebrilop. Goed insmeren. Glas pakken.
Knisperkrokante verdejo. Zwierend groen. Flinterend geel. Fluisterend fris. Verteerbaar. Doordrinkbaar. Vonden 'm de laatste jaren iets minder overtuigend dan in zijn beginjaren maar is weer terug op dat niveau. Pariente. Far niente.''