Moët & Chandon Nectar Impériale Demi-Sec S/A

Omschrijving

De sensuele zijde van klassieke champagne

Moët & Chandon Nectar Impérial is de meest exotische en gedurfde variant binnen de klassieke range van het prestigieuze champagnehuis. Waar de traditionele brut-champagnes focussen op strakke droogheid, laat de Nectar juist de rijke, gulle en lichtzoete kant van het terroir zien. Deze demi-sec champagne heeft een hogere dosage van circa veertig gram suiker per liter, wat zorgt voor een ongeëvenaarde zachtheid en een sensueel mondgevoel. Het is de ultieme champagne voor liefhebbers die houden van weelderige smaken met behoud van de kenmerkende finesse en elegantie van het huis uit Épernay.

Tropische overvloed en fluweelzachte textuur

In het glas schittert de Nectar Impérial met een diepe, goudgele kleur en een constante, fijne pareling. Het weelderige aroma is direct herkenbaar aan de rijke geuren van rijpe perzik, abrikoos, tropische mango en ananas, omhuld met verfijnde hints van acaciahoning en een vleugje vanille. In de mond toont de champagne een fantastische balans tussen rijkdom en frisheid. De textuur is haast romig en fluweelzacht, waarbij de exotische fruitaroma's perfect samensmelten met levendige zuren. De afdronk is lang, zacht en laat een delicate zoetheid achter die uitnodigt tot de volgende slok.

Wijn-spijs suggesties

Dankzij het unieke halfzoete karakter is deze champagne een fantastische gastronomische metgezel voor uitdagende smaken. Bij de koude suggesties is de wijn uitstekend te combineren met foie gras, salades met exotisch fruit of een luxe plank met romige kazen en blauwaderkazen zoals Roquefort. Warme combinaties komen uitstekend tot hun recht bij gekruide Indiase curry's, Aziatische gerechten met zoetzure sauzen of gegrilde witvis. Ook bij desserts met geel fruit, mangomousse, tarte tatin of crème brûlée is dit een spectaculaire keuze.