Omschrijving

van Kleef Oranjebitter

Van Kleef Oranjebitter wordt al vele jaren op ambachtelijke wijze geproduceerd volgens de oorspronkelijke receptuur in het hart van Den Haag. Als enige nog overgebleven jenever- en likeurdistilleerderij in de Hofstad houdt Van Kleef de traditie levend die teruggaat tot 1842. Deze koningsdrank is een eerbetoon aan het vakmanschap en de rijke geschiedenis van de stokerij aan de Lange Beestenmarkt.

De koningsdrank uit de Hofstad

Wat deze Oranjebitter uniek maakt, is het gebruik van hele sinaasappelen tijdens het distillatieproces voor een authentieke smaakervaring. Dit zorgt voor een karakteristiek, licht bitterzoet profiel dat wordt gevolgd door een verrassend frisse afdronk. Met een alcoholpercentage van 24% biedt het een krachtige en volle smaak die zowel traditie als kwaliteit uitstraalt. Het is een drank die symbool staat voor feestelijke momenten en Haagse trots, maar die het hele jaar door gewaardeerd wordt.

Culinaire veelzijdigheid en serveertips

Hoewel deze bitter traditioneel puur gedronken wordt, leent de complexe smaak zich ook uitstekend voor moderne toepassingen in de keuken en aan de bar. U kunt de Oranjebitter bijvoorbeeld gebruiken als een verrassende twist in een Negroni ter vervanging van Campari voor een zachter resultaat. Daarnaast is het een uitstekende begeleider van diverse desserts of een verfrissend ingrediënt in zomerse cocktails met gin en tonic. Serveer de drank bij voorkeur licht gekoeld om de nuances van de sinaasappelschillen optimaal tot hun recht te laten komen.