Ruinart Brut Rosé S/A

Omschrijving

De roze droom van het oudste Champagnehuis: Ruinart Rosé

Sinds 1729 staat Maison Ruinart synoniem voor verfijning, en hun Brut Rosé is daarop geen uitzondering. Wat deze champagne zo uniek maakt, is de ongebruikelijk hoge concentratie Chardonnay in de blend—de signatuur van het huis. Waar veel rosé champagnes gedomineerd worden door zwaar rood fruit, behoudt Ruinart hierdoor een ongekende frisheid en finesse. Het is een gedurfde, maar uiterst delicate wijn die de kracht van de Pinot Noir uit de Montagne de Reims perfect laat versmelten met de elegantie van de Chardonnay uit de Côte des Blancs.

Een sensueel en aromatisch smaakprofiel

In het glas vertoont de Ruinart Rosé een prachtige, subtiele granaatappelroze kleur met oranje reflecties. De mousse is uiterst fijn en aanhoudend. Het bouquet is een feest van vers geplukt rood fruit: denk aan frambozen, kersen en wilde aardbeien, subtiel aangevuld met exotische tonen van guave en granaatappel. Naarmate de champagne ademt, onthullen zich verfijnde aroma's van rozenblaadjes en een vleugje verse munt. In de mond is de aanzet zijdezacht en vol, gevolgd door een opwekkende frisheid en een elegante, minerale afdronk.

Het geheim van de Crayères

De constante kwaliteit van Ruinart wordt gewaarborgd door de rijping in de legendarische Crayères: de eeuwenoude kalksteengroeven onder de stad Reims, die inmiddels op de UNESCO Werelderfgoedlijst staan. Hier, in de diepe stilte en op een constante koele temperatuur, ontwikkelt de rosé zijn complexe karakter. Door de toevoeging van ongeveer 18% stille rode wijn (Pinot Noir) uit de beste wijngaarden, krijgt de champagne zijn kenmerkende kleur en structuur, zonder de befaamde Ruinart-frisheid te verliezen.