-
0,75L
William Fevre Chablis Les Preuses Grand Cru 2021
Pracht-chablis uit ‘Les Preuses’. Mooi gestructureerde wijn met een bloemige geur. De smaak is sterk mineralig met een licht rokerig aroma. Elegant met volle en ronde smaak.
Wat maakt deze William Fevre Chablis Grand Cru Les Preuses zo lekker?
Deze Grand Cru van William Fevre is krachtig en levendig. Dankzij de oude ondergrond van een zee heeft het wijngebied een rijke kalkbodem en dat is terug te proeven in het glas. De wijn is rond in de mond en zowel vol als verfijnd.
Hoe wordt de wijn van Fevre Chablis Les Preuses Grand Cru gemaakt?
De wijnen worden met de hand geplukt en direct volgens het zwaartekracht principe gevinificeerd. De druiven worden kort pneumatisch geperst om zo de vaste delen en de vloeibare delen te kunnen scheiden. De most wordt in 50-60% in Franse eikenhouten vaten gerijpt, de rest in roestvrijstalen vaten.
Hoeveel houtrijping heeft de Grand Cru Les Preuses van William Fevre?
Na de eerdere rijping van de most in eikenhouten vaten rijpt de 14 tot 15 maanden op eikenhouten vaten. Daarvan is 50-60% gerijpt op de eigen vergisting (sur lie) in Franse eikenhouten vaten. Het einde van de rijping is altijd in kleine roestvrijstalen vaten.
Wat betekent Les Preuses?
De naam Les Preuses komt waarschijnlijk van het Franse woord Perreuse wat steen betekent. Dat is een referentie naar de oude Romeinse weg die onderaan de huidige wijngaard liep.
De wijngaard heeft dus diepe en oude wortels en die zijn goed te proeven: uitzonderlijke kwaliteit
- Artikel
- 705483
- Wijnhuis
- William Fevre
- Jaar
- 2021
- Type
- Wit
- Soort
- Wijn
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Streek
- Bourgogne - Chablis
- Druif
- Chardonnay
- Lagering
- Roestvrijstalen vat & houten vat
- Serveer temperatuur
- 10 - 12°C
- Te combineren met (Eten)
- Salade, Schaal- en Schelpdieren, Witvis
- Kenmerken
- Duurzaam Werkend
- Alcohol percentage
- 13%
- Inhoud
- 0,75L
- Eenheid
- Fles
- Sluiting
- Kurk
Uw bestelling wordt verzonden via PostNL en verpakt in een FSV-wijndoos, ontwikkeld voor het verzenden van flessen. Afhalen is gratis!
*99% van bestellingen die vóór 15:30 uur zijn geplaatst worden de volgende werkdag bezorgd. Wij blijven afhankelijk van PostNL, hier hebben wij helaas geen invloed op.
Nederland
De verzendkosten voor adressen binnen Nederland bij bestellingen onder de € 100 netto bedragen € 5,95. .
Voor bestellingen boven de € 100 netto betaalt u geen verzendkosten.
België & Duitsland
In België en Duitsland betaalt u € 5,95 aan verzendkosten onder de € 100 + een toeslag per 12 flessen van € 3,50.
Bij bestellingen boven de € 100 betaalt u geen verzendkosten, slechts een toeslag per 12 flessen van € 3,50.
