Baron de L Pouilly Fumé 2022
Baron de L
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
Baron de L is de absolute top binnen de Pouilly Fumé en behoort tot de meest prestigieuze sauvignon blancs uit de Loire. Deze wijn wordt samengesteld uit de vier beste terroirs van de appellatie en is volledig afkomstig van de eigen wijngaarden van het château. Elke wijngaard wordt afzonderlijk gevinifieerd, gevolgd door een langzame vergisting op lage temperatuur. Daarna rijpt de wijn minstens zes maanden op de fijne lie, wat zorgt voor diepte, complexiteit en elegantie. De oude wijnstokken leveren druiven van uitzonderlijke kwaliteit, wat resulteert in een wijn met aromatische finesse en ongekende smaakrijkdom. Gebotteld in een stijlvolle, klassieke fles: een ware icoon onder de Loire-wijnen.
De kleur is helder lichtgeel met een gouden schittering. In de geur komen subtiele tonen van rijp wit fruit en vuursteen naar voren, kenmerkend voor het kalkrijke terroir van Pouilly Fumé. De smaak is vol en gelaagd, met een verfijnde aanzet en een lange, minerale finale die elegant en expressief blijft nazinderen.
Uitstekend te combineren met schaal- en schelpdieren, oesters, witvis in boterjus of wild gevogelte. Ook verrassend goed bij verfijnde gerechten uit de oosterse keuken of als afsluiter bij een stukje rijpe geitenkaas.