-
0,75L
Henri Bourgeois Pouilly Fume En Travertin 2021
Typerende sauvignon blanc met charme, elegantie en fruitigheid in aroma's van lichte citrus en wit fruit en een lange afdronk.
'Travertin' refereert naar een vorm van kalksteen aangetast door sedimentatie. Deze Pouilly-Fumé komt van de kalkrijke kleiheuvels van Saint-Andelain, waar men al sinds de Romeinse tijd wijn verbouwt. De kalkhoudende bodem geeft de druiven mineraliteit, finesse en tamelijke frisheid en levendigheid mee.
Na voorzichtig persen en 24 uur bezinking van het sap gist de wijn op 15-18°C in temperatuurgereguleerde roestvrijstalen vaten. Door deze lange gisting ontwikkelen de druiven intensere en verfijndere aroma's. Vervolgens rijpt de wijn nog vijf maanden voor botteling op zijn lies op lage temperatuur.
Bewaarpotentieel van 3-5 jaar. Niet té koud drinken, maar eerst wat laten opwarmen.
Oordeel De Grote Hamersma: 8,5
''Wat stoerdere, molligere en stevigere sauvignon blanc dan Les Baronnes uit Sancerre van Henri Bourgeois. Niet te rijpe kruisbessen (die willen nog wel eens wee worden), wilde appeltjes, wat grapefruitbitters en lekker 'kalkig.''
- Artikel
- 13832
- Wijnhuis
- Henri Bourgeois
- Jaar
- 2021
- Type
- Wit
- Soort
- Wijn
- Land van herkomst
- Frankrijk
- Streek
- Loire
- Druif
- Sauvignon Blanc
- Lagering
- 100% Roestvrijstalen vat
- Serveer temperatuur
- 8 - 10°C
- Te combineren met (Eten)
- Aperitief, Geitenkaas, Witvis
- Alcohol percentage
- 14,5%
- Inhoud
- 0,75L
- Eenheid
- Fles
- Sluiting
- Kurk
- De Grote Hamersma
- 8,5
Uw bestelling wordt verzonden via PostNL en verpakt in een FSV-wijndoos, ontwikkeld voor het verzenden van flessen. Afhalen is gratis!
*99% van bestellingen die vóór 15:30 uur zijn geplaatst worden de volgende werkdag bezorgd. Wij blijven afhankelijk van PostNL, hier hebben wij helaas geen invloed op.
Nederland
De verzendkosten voor adressen binnen Nederland bij bestellingen onder de € 100 netto bedragen € 5,95. .
Voor bestellingen boven de € 100 netto betaalt u geen verzendkosten.
België & Duitsland
In België en Duitsland betaalt u € 5,95 aan verzendkosten onder de € 100 + een toeslag per 12 flessen van € 3,50.
Bij bestellingen boven de € 100 betaalt u geen verzendkosten, slechts een toeslag per 12 flessen van € 3,50.
