Jacky Blot Les Hauts de Husseau Vignes Centenaires 2021
Jacky Blot - Domaine de la Taille aux Loups
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
Deze biologische Chenin Blanc is een absolute aanrader voor wie houdt van verfijnde, mineraalgedreven wijnen met karakter en lengte. Een prachtige 100% chenin blanc uit de Loire. De druiven zijn afkomstig zijn van 70 tot 100 jaar oude wijnstokken. Dit maakt dat de wijn geconcentreerd is met frisse witbloemen en heerlijke fruitaroma's van citrus en delicaat steenfruit zoals perzik en abrikozen. De subtiele hint van nougat voegt extra diepte toe. Het frisse zuurtje maakt hem helemaal af: topwijn.
Les Hauts de Husseau Vignes Centenaires Chenin Blanc van Jacky Blot past perfect bij schaal- en schelpdieren, sushi, witvis of zalm. Ook heel erg lekker bij geitenkaas of een luxe kaasplank.
Wat maakt deze Jacky Blot zo bijzonder?
Ondanks het verlies van Jacky Blot himself, de grote wijnmaker uit de Loire, is deze wijn volledig in zijn stijl gemaakt. Het terroir en de wijnmaaktechniek onderstrepen de kwaliteit: wijn van zeer oude stokken (70–100 jaar), handgeplukte druiven, zachte vinificatie zonder malolactische omzetting en rust op hout. Daarmee blijft Jacky Blots filosofie voortleven in elke fles.