Remus - Jacky Blot Domaine La Taille Aux Loups 2022
Jacky Blot - Domaine de la Taille aux Loups
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
De 'Remus' van Jacky Blot - Domaine La Taille Aux Loups is een chenin blanc met verfijnde intensiteit en een authentieke expressie. Rijpe witte vruchten, elegante honingtonen en een subtiele citrusaccent. In de mond schittert de balans tussen rijpe fruitigheid en een levendige, minerale structuur. De houtrijping-invloeden geven een zachte textuur, zonder de pure fruitaroma's te overstemmen.
Deze wijn past uitstekend bij rijke witvisbereidingen in botersaus, coquilles Saint-Jacques of kalfsvlees in romige saus. Ook bij complexe kazen of gerookte vis komt deze wijn bijzonder fraai tot zijn recht.
Oordeel De Grote Hamersm: 9-
''Adembenemende Chenin Blanc. Gemaakt door Jacky Blot, die ook al met zoveel gevoel voor smaak, stijl en diepgang zijn Bourgueils maakt. Droom- en roomwit. Bollewangenpeer. Iets met meloen vandoen. Banketbakkersmarsepein: zoet en ‘droog’. Mandarijn. Suède. Crèmige zuren. Krijtdroogheid. Dragonvermoeden. Zachte zwijmelarij.''