Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru 2022
Marcel Deiss
Streek
Elzas
Alsace Grand Cru AOC
Druif
Pinot Blanc
Pinot Gris
Pinot Noir
Riesling
Auxerrois
Gewurztraminer
Muscat à petits grains
Muscat Blanc
Silvaner
Rose d'Alsace
Traminer
Chasselas Rose
Pinot Beurot
€89,95
Op voorraad
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Omschrijving
Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Grand Cru
Een legendarische Grand Cru
De Altenberg de Bergheim is een van de meest prestigieuze Grand Cru wijngaarden van de Elzas, gelegen op een steile helling met een complexe bodem van kalksteen, mergel en ijzerrijke klei. Marcel Deiss heeft deze historische wijngaard herbeplant met alle dertien traditionele Elzasser druivenrassen, die in volledige symbiose met elkaar groeien. Dit is het ultieme meesterwerk van complantation, waarbij het terroir de individuele druivenrassen volledig domineert.
Een symfonie van complexiteit
Door de aanwezigheid van edele rotting (botrytis) in de overrijpe druiven ontstaat een wijn met een ongekende rijkdom en een weelderig karakter. De neus is een ware explosie van gekonfijte abrikoos, honing, exotische specerijen en vloeibare mineraliteit. In de mond ervaar je een majestueuze body en een bijna olieachtige textuur, die dankzij een magistrale zuurgraad en een diepe ziltigheid volkomen levendig en harmonieus blijft.
Gastronomische combinaties
Deze monumentale Grand Cru vraagt om gedurfde en rijke gastronomische combinaties. De wijn is een absolute droompartner voor ambachtelijke ganzenlever (foie gras) of eendenleverpaté met vijgencompote. Daarnaast sluit hij perfect aan bij intense blauwaderkazen zoals Roquefort of Stilton, en is het een schitterende begeleider van complexe, rijke desserts met gekonfijt fruit en specerijen.
Wijnprofiel
-
Marcel Deiss Schlossberg Grand Cru
- Jaar
- 2022
- Streek
- Elzas
- Streek
- Alsace Grand Cru AOC
Marcel Deiss
€119,95 -
-
-
-
