Orin Swift Machete 2020

Omschrijving

Orin Swift Machete

De Orin Swift Machete is een gedurfde, onorthodoxe rode blend waarin de krachtige en eigenzinnige Petite Sirah de hoofdrol opeist, meesterlijk ondersteund door Syrah en Grenache. Deze wijn staat bekend om zijn spraakmakende verschijning; er zijn maar liefst twaalf verschillende filmische etiketten in omloop. Dave Phinney bewijst met de Machete dat een ogenschijnlijk ongetemde, tanninerijke druif als Petite Sirah getransformeerd kan worden tot een wijn van ongekende verfijning, diepgang en pure luxe.

Diepdonker, mysterieus en intens complex

In het glas toont de Machete een bijna inktzwarte, ondoorzichtige paarse kleur. De neus is direct intrigerend en diep complex, met aroma's van gekonfijte pruimen, zwarte bessen, espresso, pure chocolade en subtiele hints van rook en cederhout. De smaak is monumentaal en groots gestructureerd; de massieve, maar perfect gepolijste tannines omhullen de mond en versmelten prachtig met het gulle, donkere fruit. De afdronk is fabelachtig lang en herinnert aan vanille en cacao.

De perfecte match voor de krachtigste vleesgerechten

De Machete vraagt om gerechten met een sterke eigen identiteit. Het is een droomcombinatie met een perfect gegrilde côte de boeuf, wild zwijn, lamsbout met rozemarijn of rijke, langdurig gestoofde wildgerechten. Deze wijn is een statement in een glas en biedt een intense, gedenkwaardige ervaring voor de serieuze wijnkenner.