Orin Swift Papillon 2021

Omschrijving

Orin Swift Papillon Bordeaux Blend

De Orin Swift Papillon is een monumentale interpretatie van een klassieke Bordeaux-blend, waarin alle vijf de traditionele rassen — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec — samenkomen. De druiven zijn afkomstig uit de absolute topwijngaarden van Napa Valley. De naam en het iconische etiket met de ruwe handen en de vlindertattoo symboliseren het contrast van de wijn zelf: een massieve, krachtige body die tegelijkertijd over een ongekende, vlinderachtige elegantie en verfijning beschikt.

Een gelaagd meesterwerk van monumentale proporties

In het glas onthult Papillon een diepe, ondoorzichtige robijn- tot granaatrode kleur. Het bouquet is spectaculair complex en diepgaand, met intense aroma's van zwarte bessenconfituur, rijpe pruimen, viooltjes, espresso, leer en kostbaar eikenhout. In de mond is de wijn groots, gelaagd en indrukwekkend geconcentreerd. De stevige, doch zijdezachte tannines en een perfect gedoseerde frisheid geven deze krachtpatser een fabelachtige balans en een minutenlang nazinderende afdronk.

Een wijn voor de meest bijzondere momenten

Papillon is een absolute bewaarwijn die na enkele jaren kelderrust nog aan complexiteit zal winnen, maar na decanteren nu ook al een onvergetelijke indruk achterlaat. Het is de ultieme begeleider van de meest verfijnde haute cuisine vleesgerechten, zoals chateaubriand, hertenbiefstuk of haasbiefstuk met truffel. Een sieraad voor elke wijnkelder en een legendarische cultwijn.