Pio Cesare 'Gavi di Gavi' 2021

De witte Gavi di Gavi is een van de bijzondere wijnen van de streek, en inmiddels verheven tot de super-appellatie DOCG. Het is een wijn die opmerkelijk goed kan ouderen. Hij heeft dit karakter te danken aan een combinatie van een krachtig karakte

€25,95

Klanten beoordelen ons met een 9,5
Gratis afhalen in onze wijnhandel
Meer dan 100 wijnhuizen

Specificaties

SKU

18017

Alcohol

13,5%

Sluiting

Kurk

Land

Italië

Lekker bij

Witvis, Schaal- en Schelpdieren, Salade, Aperitief

Druif

Cortese

Streek

Piemonte

Te severen

10 - 12°C

Type

Wit

Soort

Wijn

Inhoud

0,75L

Jaar

2021

Productomschrijving

De druif aan de basis van de wijn is de Cortese, een van de bijzondere lokale druiven van Piemonte. Een uniek druivenras, dat we nergens anders tegenkomen. De druiven rijpen laat, en worden meestal pas begin oktober geoogst. Een gisting op lage temperatuur en een korte opvoeding op roestvrij staal staat garant voor een wijn met een maximum aan fruit en frisheid.