Hasher Family Wines Batrachella Pinotage 2023
Hasher Family Wines
- Op werkdagen voor 15:30 besteld, is morgen in huis
- Gratis afhalen in onze wijnhandel
- Meer dan 100 wijnhuizen
Verhaal over
Hasher Family Wines Batrachella Pinotage
De modernisering van een klassieker
Met de Batrachella bewijst Hasher Family Wines dat Pinotage een wijn van grote elegantie kan zijn. Door de koelere ligging van de wijngaarden in de Upper Hemel-en-Aarde Valley vermijdt de wijn de zware, jam-achtige tonen die soms met deze druif geassocieerd worden. In plaats daarvan biedt het een moderne, frisse interpretatie met een lineaire focus.
Donker fruit en hartige umami
De neus wordt gekenmerkt door bosbessen, bramen en een intrigerende hartigheid van cacaonibs. Er zijn subtiele hints van de inheemse fynbos-vegetatie en een vleugje Sichuan peper waarneembaar. De tannines zijn stevig maar fijnkorrelig, wat de wijn een uitstekende structuur geeft en bijdraagt aan de indrukwekkend lange afdronk.
Gastronomische combinaties
De Batrachella Pinotage is een prachtige begeleider van stevige vleesgerechten. Serveer hem bij wildbraad, een gegrilde rib-eye of kruidige stoofschotels. De hartige tonen in de wijn maken hem ook zeer geschikt voor gerechten met sojasaus of gerookte ingrediënten.